На 16 тарталеток:
Песочное тесто:
225 грамм простой муки
1 ст л сахарной пудры
щепотка соли
115 грамм несоленого холодного сливочного масла, порезанного кубиками
2 средних яичных желтка

Начинка:
20 штук маракуйи
3 ст л крахмала
2 желтка
40 грамм сливочного масла

Безе:
2 яичных белка
115 грамм сахарной пудры

7 столовых л. муки
5 яиц
четыре столовых ложки сахара
цедра лимона
1 стакан фруктового сиропа
смородиновое варенье
для начинки:
500 грамм творога
4 желтка
100 грамм сахара
две чайных ложкиванильного сахара
1/ 2 литров сливок
три чайных ложкижелатина
цедра лимона
четыре столовых ложки воды
сахарная пудра

Тесто: 4 яйца, 1 ст, сахара, один стакан муки, один стакан детской смеси "Малютка", 1/2 чайные ложкисоды погашенной уксусом; Крем: 100 грамм сливочного масла, 2 брикета мороженого по 100 грамм 1 ст, малютки.

Тесто: 150 грамм масла или маргарина, сода на кончике ножа, 1,5 стакана воды, 1,5 стакана муки, 6 яиц.Крем: 2 стакана сметаны,1 стакан сахара.

12,5 миллилитров коньяка 200 грамм водки 350 грамм брусники 60 грамм вишни две чайных ложкисахара без верха лимонный сок из свежего лимона (несколько капель)

Свежие замороженные грибы (лучше всего опята или белые), мясо с салом, лук, капуста и картофель, томатная паста или кетчуп

На 4 порции: 1 ст л растительного масла 1 литров уковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 225 грамм кабачков цуккини, мелко порезанных 3 помидора, мелко порезанных 2 ст л соуса песто 600 миллилитров овощного бульона 410 грамм консервированной белой фасоли каннеллини, слейте 115 грамм смеси замороженных овощей по желанию: 25 грамм тертого сыра пармезан

Ингредиенты: 1килограмм говяжьих или телячьих костей с мясом**; ? стакана( 60 миллилитров оливкового масла; 10 стаканов( 2,5 литров ) холодной воды; 2 крупно нарезанных стебля сельдерея; 2 крупно нарезанные большие моркови; 1 крупно нарезанная луковица; 1 букет трав*; одна чайная ложка 5 миллилитров соли.

150 грамм репчатого лука,
4 веточки тимьяна ,
400 грамм свинины без костей,
600 грамм картофеля,
300 грамм моркови,
2 литров овощного бульона,
1 литров авровый лист,
450 грамм свежезамороженного или консервированного
зеленого горошка,
соль, молотый черный перец,
1/2 пучка петрушки,
1 пучок кервеля.

1 цыпленок, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка топленого масла, помидоры, зеленый лук, соль, черный молотый перец, укроп, зелень петрушки, соус ткемали или чесночный.