Суп из баранины

баранья кость для бульона, мясо баранины, картофель, томатная паста, зелень, чеснок, лук

Этим рецептом со мной поделилась моя подруга - у нее муж дагестанец. Попробовали и очень понравилось, Теперь готовим его достаточно часто.

сварите бульон из кости. Мясо кусочками обжарьте на сковороде до румяной корочки, добавьте лук и томатную пасту. Картофель почистите и порежьте на четвертинки. в бульон положите картофель и мясо с луком и томатной пастой, доведите до кипения, варите минут 15-20. добавьте измельченные дольки чеснока (кому как нравится, я добавляю 5-6 больших долек), посыпайте рубленой зеленью. Приятного аппетита