Шок-манже - десерт к кофе

2 яйца (белки),
две столовых ложки сахара,
100 грамм слив. масла,
одна чайная ложка ванилина без горки,
100 грамм шоколада,
одна чайная ложка растворимого кофе,
одна чайная ложка какао,
одна чайная ложка коньяка,
100 грамм миндальных или грецких орехов

Это мой любимый сладкий десерт.

взбейте белки с сахаром до крутой пены.
На сковороде растопите масло, шоколад. добавьте в сковороду ванилин, кофе, какао, коньяк. Все перемешайте и дайте массе остыть.

После этого соедините взбитые белки с шоколадной массой и взбейте миксером, добавив размельчённые орехи. разлейте массу по розеткам и поставьте в холодильник на 20-15 мин.
Всё!