На 16-20 порций:
Для бисквита: 400 грамм свежих вишен без косточек или 400 грамм консервированных, слейте сок 125 грамм свежей черники 4 ст л вишневого ликера 100 грамм хорошего черного шоколада 4 средних яйца, отделите желток и белок 150 грамм сливочного масла, размягчите 175 грамм сахара 75 грамм муки, просейте
Для верхнего слоя: 300 грамм качественного шоколада, разломать на кусочки 568 миллилитров двойных сливок
Для украшения: 100 грамм качественного шоколада, разломать на кусочки 300 грамм свежих ягод: смородины, черники, малины

для коржей:
1/2 стакана жирной сметаны
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 1/2 стакана муки
одна чайная ложка разрыхлителя для теста
для наполнения коржей:
1 стакан мака
1/2 стакана измельченных ядрышек грецких орехов
1/2 стакана промытого и распаренного изюма
для крема:
400 грамм жирной сметаны
150 грамм сахарной пудры

250 грамм тыквы2 cт. ложки сахара 3 cт. ложки сахарной пудры 2 яичных белкаванилин

Мука - 110 грамм масло топленое - 20 грамм лук зеленый - 80 грамм укроп, петрушка - 20 грамм соль, перец черный молотый.

На 1 бутылку 700 миллилитров 700 миллилитров бутылка водки, замоченная в воде, чтобы отмочить этикетку 4 литров иста съедобного серебра
Также понадобится: круг из ткани или войлока достаточно большой, чтобы оберните бутылку и лента

3 литров имона,
2 стакана
сахарного песка,
3 стакана воды.

На 4 порции: хлеб - 200 грамм вода или мясной бульон - 1,5 литров , масло сливочное - 40 грамм сметана - 100 грамм яичные желтки - две штуки мука пшеничная - 50 грамм соль по вкусу.

На 4 порции: 1 килограмм говяжьих ног 1, 5 литров итра воды, 1 литров уковица, 1 морковь, 1 яйцо, одна чайная ложка сах. песка, сок 1 4 литров имона, 1 небольшая булка, соль, черный перец горошком, лавровый лист, чеснок.

230 грамм сухих промытых бобов 1 литров итров воды 1 свиная рулька 1 литров итров ветчинного или овощного бульона-основы 1 крупная картофелина, нарезайте мелкими кубиками 1 крупная морковь, нарезайте кружками 1 черешок сельдерея, нарезайте 300 грамм варёной ветчины, нарезайте небольшими кубиками 150 грамм измельчённого свежего шпината 1 столовая ложка лимонного сока молотый чёрный перец 4 мелкие луковицы, нарезайте кольцами 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

королевские креветки (консервированные) - 15 штук имбирь - кусочекчеснок - 2 зубчикамед (жидкий) - 60 миллилитров соевый соус - 30 миллилитров бекон (ломтики) - восемь штук растительное масло - 30 миллилитров для соуса:оливковый майонез - 175гкориандр (зелень) - одна столовая ложка цедра - 1 литров итров аймасок - 1 литров итров аймасоль, перец - по вкусу.