Для разъемной формы диаметром 24 см
175 грамм очищенных лесных орехов
3 яйца
120 грамм сливочного масла
175 грамм сахара
кожура 1 необработанного лимона
1 пакетик пекарского порошка
250 грамм пшеничной муки
одна столовая ложка оливкового масла
150 миллилитров молока
сливочное масло и мука для смазывания и посыпания формы

50 грамм какао-порошка
200 грамм сахара
200 грамм размягченного масла
3 крупных яйца
200 грамм просеянной муки
50 грамм мелко покрошенных орехов

Для начинки:
4 яичных желтка
85 грамм сахара
25 грамм муки
350 миллилитров молока
2 ст л ванильной эссенции
200 миллилитров взбитых сливок
175 грамм малины (можно замороженной)
100 грамм шоколада, крупно поломанного

Для украшения:
2 25 грамм шоколада, поломанного на кусочки
100 грамм порезанного на кусочки масла

2 формы для торта

На 16-20 порций:
Для бисквита: 400 грамм свежих вишен без косточек или 400 грамм консервированных, слейте сок 125 грамм свежей черники 4 ст л вишневого ликера 100 грамм хорошего черного шоколада 4 средних яйца, отделите желток и белок 150 грамм сливочного масла, размягчите 175 грамм сахара 75 грамм муки, просейте
Для верхнего слоя: 300 грамм качественного шоколада, разломать на кусочки 568 миллилитров двойных сливок
Для украшения: 100 грамм качественного шоколада, разломать на кусочки 300 грамм свежих ягод: смородины, черники, малины

для коржей:
1/2 стакана жирной сметаны
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 1/2 стакана муки
одна чайная ложка разрыхлителя для теста
для наполнения коржей:
1 стакан мака
1/2 стакана измельченных ядрышек грецких орехов
1/2 стакана промытого и распаренного изюма
для крема:
400 грамм жирной сметаны
150 грамм сахарной пудры

250 грамм тыквы2 cт. ложки сахара 3 cт. ложки сахарной пудры 2 яичных белкаванилин

Мука - 110 грамм масло топленое - 20 грамм лук зеленый - 80 грамм укроп, петрушка - 20 грамм соль, перец черный молотый.

На 1 бутылку 700 миллилитров 700 миллилитров бутылка водки, замоченная в воде, чтобы отмочить этикетку 4 литров иста съедобного серебра
Также понадобится: круг из ткани или войлока достаточно большой, чтобы оберните бутылку и лента

3 литров имона,
2 стакана
сахарного песка,
3 стакана воды.

На 4 порции: хлеб - 200 грамм вода или мясной бульон - 1,5 литров , масло сливочное - 40 грамм сметана - 100 грамм яичные желтки - две штуки мука пшеничная - 50 грамм соль по вкусу.

На 4 порции: 1 килограмм говяжьих ног 1, 5 литров итра воды, 1 литров уковица, 1 морковь, 1 яйцо, одна чайная ложка сах. песка, сок 1 4 литров имона, 1 небольшая булка, соль, черный перец горошком, лавровый лист, чеснок.