Торт “встреча”

для коржей:
1/2 стакана жирной сметаны
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 1/2 стакана муки
одна чайная ложка разрыхлителя для теста
для наполнения коржей:
1 стакан мака
1/2 стакана измельченных ядрышек грецких орехов
1/2 стакана промытого и распаренного изюма
для крема:
400 грамм жирной сметаны
150 грамм сахарной пудры

Сметану смешайте с сахаром, добавьте слегка взбитое яйцо, размешивая, понемногу всыпьте муку и разрыхлитель. замесите тесто, дайте ему постоять полчаса и разделите на 3 равные части. В один корж добавьте мак, во второй - изюм, в третий - орехи. Коржи испеките в умеренно горячей духовке и охладите. Охлажденную густую сметану взбейте с сахарной пудрой и поставьте на 1 час для загустения в холодильник. Коржи промазать сметанным кремом, верх украсьте изюмом и ядрышками грецких орехов.