На 4 порции:
220 грамм козьего сыра
125 грамм спелых вишен
1 ст л красносмородинового желе
1 ч л лимонного сока
50 грамм сливочного масла
4 литров иста теста фило
Для теста: 100 грамм сливочного масла, 1/4 стакана сахара, 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана муки, питьевая сода, корица. Для начинки: 4-5 яблок, 7-8 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки воды, корица, изюм; сахарная пудра для посыпки.
четыре столовых ложки засахаренного варенья, 3 желтка, 1 стакан сахарного песку, четыре столовых ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды, погашенной два стакана ложками 6%-ного уксуса, ванилин, мука (сколько потребуется). Для крема: 400 грамм яблочного пюре, 400 грамм сахарного песку, 5 белков, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
600 миллилитров малинового шербета (мороженого)
75 грамм малины, разморозьте, если заморожена
75 грамм черники, разморозьте, если заморожена
750 миллилитров розового шампанского Cava, Champagne или игристого вина, охлажденного
1 ст л сахара
На 6-8 порций: 2 стакана белого риса 4 стакана воды 1 стакана кокосового молока 2 ч л корицы 1 чашка сахара 50 миллилитров пуэрториканского рома
Мясо - 80 грамм капуста квашеная - 100 грамм картофель - 60 грамм морковь - 15 грамм корень петрушки - 10 грамм лук репчатый - 20 грамм мука - 5 грамм сало - 10 грамм перец черный молотый, лавровый лист, соль.
свинина или телятина
репчатый лук
картофель
соевый соус
На 4
порции:
125 грамм молока,
1 стол, ложка сливочного масла,
соль, перец, мускат,
50 грамм манной крупы,
1 яйцо,
4 чайн. ложки тертого пармезана,
1 пучок базилика,
2 веточки тимьяна,
1 литров томатного сока.
1 стебель ботвы сельдерея,
4 стебля лука-порея,
2 головки репчатого лука,
100 грамм шпика,
две столовых ложки смальца,
2 помидора,
1 стручок зеленого болгарского перца,
черный перец горошком,
соль,
7 стаканов бульона.
Для блинчиков:
1 стакан пшеничной муки,
1 яйцо,
1 стакан молока,
одна столовая ложка жира,
щепотка соли.
свежие белые грибы, перловая крупа, одна морковь, одна луковица, две картофелины, стакан сливок, вегета, укроп.