Зеленая фасоль с кунжутом и апельсином

На 4 порции:
1 мандарин или 1/2 маленького апельсина, только сок
250 грамм зеленой и белой фасоли (стручки)
2 ч л кунжутны семечек, поджаренных
2 ч л бальзамического уксуса
2 ст л оливкового масла

Кто сказал, что овощи - это скучно ?! Этот пикантный соус отлично подходит к фасоли, освежает ее и делает ее интереснее.

1. смешайте сок, уксус и масло.

2. опустите фасоль в подсоленную кипящую воду на 5 мин. слейте, смешайте с заправкой. приправьте, посыпайте кунжутными семечками.