Стоит отметить, что любой рецепт приготовления вафель для электровафельницы может быть использован и для выпекания их на плите.

Вафли в электровафельнице, рецепт которых бывает самый разный, получаются по вкусу и консистенции всегда необычными. Есть много рецептов, которые достойны внимания. Все зависит от вкуса. Кто-то предпочитает тонкие трубочки, кто-то любит толстые, а некоторым по душе хрустящие либо мягкие. Иначе говоря, на каждый вкус есть собственный рецепт вафель для приготовления в электровафельнице.

Кроме того, многие хозяйки любят после выпечки класть в вафли какую-либо начинку. Что ж, это, конечно, дело вкуса, но такие вафли являются вкусными уже сами по себе, без начинки.

Для приготовления вафель в электровафельнице потребуются следующие ингредиенты:

- 1,5 стакана просеянной пшеничной муки;

- 1 пачка маргарина (180-200г);

- 3 стол. л. сахарного песка;

- 4 куриных яйца;

- 1 ст. ложка пекарского порошка;

- стол. л. коньяка;

- немного ванилина;

- растительное масло.

Селедка под шубой (классический рецепт) включала рыбу и вареные овощи, которые заправлялись большим объемом майонеза. Благодаря этому салат является чрезвычайно вкусным, однако одновременно с этим весьма калорийным. В настоящее время у многих хозяек собственный рецепт данного салата, который может также состоять из вареных яиц, свежих яблок, зелени, сыра и прочее. Однако традиционный рецепт остается на века.

С давних времен данный популярный салат готовили с таким сортом рыбы как «иваси», поскольку только она была в магазинах. Сейчас стали использовать обычную бочковую атлантическую или тихоокеанскую рыбу, причем получается также вкусно. Многие могут удивиться, казалось бы, что здесь необычного - селедка под шубой, классический рецепт которой знают все. Конечно, это так, но всегда можно добавить что-то свое для придания немного другого вкуса. Иными словами, даже традиционную селедку под шубой модно сделать более вкусной.

Для приготовления этого салата понадобятся следующие продукты:

- 2 крупные жирные сельди;

- 3-4 картофелины;

- 2 свеклы;

- 2 моркови;

- 1 репчатый лук (желательно салатный);

- 3 яичных желтка (для украшения);

- майонез.

Иногда очень хочется поесть малосольные огурчики, однако времени на выжидание того, когда они «подойдут», нет. На помощь приходят малосольные огурцы в пакете, рецепт приготовления которых отличается быстротой и простотой. Причем данный рецепт огурцов относят к блюдам, которые можно употреблять во время Великого Поста. Вот почему не лишним будет порадовать семью такими овощами в праздники 23 февраля и 8 марта. При помощи этих огурчиков появляется возможность внесения разнообразия в ежедневный рацион питания.

Хорошо, что сейчас можно купить свежие огурцы в любое время года, а не только летом. В рецепт малосольных огурчиков в пакете входит минимальное количество специй, однако любители более острых и пряных солений могут добавить немного красного жгучего или же душистого перца и прочих крепких пряностей. Если готовить такое блюдо летом, то к нему отлично подходят листья вишни и смородины, придающие овощам особенный аромат и вкус. Всю зелень нужно класть таким же образом, как во время обычной засолки в банках.

Для засолки малосольных огурцов подобным способом потребуется:

- 2 кг свежих огурцов;

- 2 десертные ложки соли;

- головка чеснока;

- немного укропа.

Пожалуй, самым знаменитым китайским блюдом является утка по-пекински, рецепт которой известен еще со времен правления династии Сунн, когда она выпекалась в глиняной корочке. Позже утку начали фаршировать мясом (бараниной). Еще позже утку начали мариновать, благодаря чему мясо становилось особенно нежным.

Утку по-пекински готовят не вполне привычным для россиян способом. Как правило, российские хозяйки готовят блюда из птицы либо фаршированными, либо запеченными. Способ готовки утки по-пекински отличается от привычных блюд тем, что имеет маринад, при помощи которого натирают птицу.

Однако следует понимать, что настоящий рецепт этого блюда воспроизвести в домашних условиях почти невозможно, поскольку утку по-пекински нужно запекать в специальной печи.

Для утки по-пекински нужны следующие продукты:

- утка (весом примерно 1,5-2 кг);

- цедра апельсина;

- 1 стакан апельсинового сока;

- 2 стол. ложки коньяка;

- немного молотого имбиря;

- 3 стол. л. соевого соуса;

- 2 стол. л. меда;

- 1 ч.л. черного перца;

- соль.

Не требуются большие знания интернет технологий, чтобы узнать, как солить грузди, рецепт чего всегда можно отыскать в сети

Соленые грузди – это прекрасная закуска на любом праздничном столе. Если в распоряжении имеется пара ведер свежесобранных грибов, то рецепт их соления будет как нельзя кстати.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

- свежесобранные грузди (ведро);

- питьевая прохладная вода - 2-3 л;

- много воды, чтобы промыть грибы;

- соль в количестве двух стаканов;

- горошки черного перца - 1 пакет;

- смородиновые листья;

- зонтики укропа;

- дольки чеснока - 10-12 штук, желательно более крупных;

- крупная кастрюля (лучше эмалированная);

- гнёт в виде прямоугольного кружочка-пресса;

- семьсотграммовые банки и полиэтиленовые крыши (5-6 штук);

- лаврушка – 1 пакетик.

Соленые огурцы считается типично русской закуской. Когда еще в стране не было крупных магазинов с огромным ассортиментом импортной продукции и овощей, почти все хорошие хозяйки выставляли на стол выращенные на даче и засоленные огурчики.

Засолка огурцов на зиму, рецепты которой отличаются большим разнообразием, имеет ряд особенностей.

Засолку огурцов производят разными способами: холодный, горячий, в банках, бочках, ведрах и прочее.

Кроме того, рецепты отличаются между собой составом зелени, приправ, объемом соли. В итоге огурцы могут получиться малосольными или очень солеными. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

Хотя сейчас в магазинах представлен большой ассортимент соленых огурчиков, русские люди предпочитают вкусные хрустящие овощи, которые выращены на своей даче.

Небольшой объем огурцов можно засолить, даже не пастеризуя, в маленьких стеклянных банках. Для этого свежие огурцы одинакового размера хорошо моют, после чего укладывают в банки, добавляют пряности и заливают кипящим 5-процентымм раствором соли (на литр воды нужно 50 г соли).

Если заготовить томаты в собственном соку на зиму, то больше не придется приобретать в магазине томатную пасту, чтобы заправить борщ, приготовить соус к голубцам или спагетти. Помимо этого, такие томаты способны заменить свежие помидоры при приготовлении пиццы. Существует несколько разных рецептов, как законсервировать томаты в своем соку, причем отличаются они, как правило, тем, есть ли на помидорах кожица. Иными словами, томаты можно консервировать как очищенные, так и неочищенные. Хотя разницы почти нет, однако это отражается на самом вкусе заготовки.

Обычно большинство хозяек стараются не очищать томаты перед консервированием. Они освобождают их от кожуры только перед подачей к столу или при добавлении в салаты и супы. Кроме того, неочищенные томаты имеют свойство не раскисать в заливке и хранятся гораздо дольше. Кожура, покрывающая помидоры способствует предотвращению вытекания сока, сохраняя таким образом целостный вид овощей. Это самые существенные плюсы такого рецепта помидоров в томатном соку.

Ингредиенты для рецепта:

Гратен с креветками и овощами:  

Триста граммов цветной капусты,

Триста граммов капусты брокколи,

Сто пятьдесят-двести граммов креветок,

Две штуки лука репчатого,

Триста миллилитров сливок или молока,

Сто граммов твердого сыра,

Две штуки куриных яиц,

сливочное масло – две столовых ложки,

растительное масло – две  столовых ложки,

десять-двадцать граммов белого хлеба или батона без корок,

по вкусу соль и молотый перец

Мидии с овощами:  

Триста-триста пятьдесят граммов мидий,

морковка – одна штука

одна штука репчатого лука,

оливковое или растительное масло,

по вкусу соль,

молотый перец (можно смесь перцев),

свежая зелень петрушки

для приготовления  томатного соуса

томаты – три штуки ( общий вес триста граммов),

чеснок – один  зубчик,

острый перец – одно небольшое  колечко,

одна столовая ложка оливкового или растительного масла,

по вкусу соль и небольшая щепотка сахара в песке

любой перец

Ингредиенты для рецепта:

Первый рецепт:

Триста грамм лисичек,

Двести пятьдесят-триста граммов морепродуктов (замороженных),

Одна головка лука репчатого,

Несколько зубчиков чеснока,

Тридцать граммов сливочного масла (можно  использовать оливковое или растительное – пять столовых ложек),

Три столовые ложки белого сухого вина,

Свежая зелень петрушки,

По вкусу соль,

По вкусу молотый перец

Второй рецепт:

Три-четыре штуки кальмаров,

Одна штука моркови,

Одна штука лука репчатого,

Сто пятьдесят граммов шампиньонов,

Половина баночки консервированной кукурузы,

Одна столовая ложка муки,

Полтора стакана воды,

Специи на ваш вкус и зелень

Ингредиенты для рецепта:

Кексы с клубникой:

четыре куриных яйца

сто граммов черного горького шоколада

восемьдесят граммов муки

сто граммов сливочного масла

сто граммов сахара в песке

двести граммов клубники

Вишневый штрудель:

Для приготовления теста:

двести граммов муки

две столовых ложки растительного масла

сто пятьдесят миллилитров воды

одна щепотка соли

Для начинки:

шестьсот граммов вишни

триста граммов сахара в песке

сто граммов сливочного масла

сто граммов миндаля

Пирог с вишней:

Для теста:

сто двадцать граммов сливочного масла

сто пятьдесят граммов муки

сто пятьдесят граммов творога

семьдесят граммов сахара в песке

Для начинки:

пятьсот граммов вишни

сто граммов сахара

десять граммов желатина