Вафли в электровафельнице рецепт

Стоит отметить, что любой рецепт приготовления вафель для электровафельницы может быть использован и для выпекания их на плите.

Вафли в электровафельнице, рецепт которых бывает самый разный, получаются по вкусу и консистенции всегда необычными. Есть много рецептов, которые достойны внимания. Все зависит от вкуса. Кто-то предпочитает тонкие трубочки, кто-то любит толстые, а некоторым по душе хрустящие либо мягкие. Иначе говоря, на каждый вкус есть собственный рецепт вафель для приготовления в электровафельнице.

Кроме того, многие хозяйки любят после выпечки класть в вафли какую-либо начинку. Что ж, это, конечно, дело вкуса, но такие вафли являются вкусными уже сами по себе, без начинки.

Для приготовления вафель в электровафельнице потребуются следующие ингредиенты:

- 1,5 стакана просеянной пшеничной муки;

- 1 пачка маргарина (180-200г);

- 3 стол. л. сахарного песка;

- 4 куриных яйца;

- 1 ст. ложка пекарского порошка;

- стол. л. коньяка;

- немного ванилина;

- растительное масло.

Вафли в электровафельнице, рецепт (инструкция):

1. Сначала необходимо взять яйца, при этом отделить желтки и белки.

2. Затем следует взбить белки в плотную пену и отставить на некоторое время в сторону.

3. Далее необходимо растереть размягченный маргарин с желтками и сахарным песком.

4. После этого в него нужно добавить немного ванили и коньяка.

5.Далее в тесто вводится просеянная мука с пекарским порошком и все это хорошенько перемешивается.

6. После этого в тесто нужно выложить белковую массу и аккуратно перемешать, стараясь не нарушать структуру теста (оно должно быть пышным).

7. Перед выпеканием вафель необходимо сначала нагреть вафельницу и смазать ее поверхность растительным маслом, после чего выкладывать тесто ложкой. Для одной вафли потребуется около 1-1,5 ст. ложки теста.

8. Стоит сказать, что при выпекании вафель в электровафельнице нужно внимательно следить за тем, чтобы они не подгорели, поскольку эта сладость готовится очень быстро.

9. Как только вафелька будет готова, ее в горячем виде нужно свернуть в форме трубочки (словно рулет), и только после того, как она остынет можно при желании положить внутрь какую-либо начинку.

Для так называемого «фарширования» вафель подходит любой крем. К примеру, взбиваются жирные сливки и сахарная пудра или кладется вареная сгущенка.

Хотя вафельные трубочки можно спокойно купить в любом магазине, но по вкусу они никогда не сравнятся с домашней выпечкой, которая приготовлена только из свежих продуктов.