Малосольные огурцы в пакете рецепт

Иногда очень хочется поесть малосольные огурчики, однако времени на выжидание того, когда они «подойдут», нет. На помощь приходят малосольные огурцы в пакете, рецепт приготовления которых отличается быстротой и простотой. Причем данный рецепт огурцов относят к блюдам, которые можно употреблять во время Великого Поста. Вот почему не лишним будет порадовать семью такими овощами в праздники 23 февраля и 8 марта. При помощи этих огурчиков появляется возможность внесения разнообразия в ежедневный рацион питания.

Хорошо, что сейчас можно купить свежие огурцы в любое время года, а не только летом. В рецепт малосольных огурчиков в пакете входит минимальное количество специй, однако любители более острых и пряных солений могут добавить немного красного жгучего или же душистого перца и прочих крепких пряностей. Если готовить такое блюдо летом, то к нему отлично подходят листья вишни и смородины, придающие овощам особенный аромат и вкус. Всю зелень нужно класть таким же образом, как во время обычной засолки в банках.

Для засолки малосольных огурцов подобным способом потребуется:

- 2 кг свежих огурцов;

- 2 десертные ложки соли;

- головка чеснока;

- немного укропа.

Итак, малосольные огурцы в пакете рецепт (инструкция):

1. Сначала необходимо промыть все огурцы в проточной воде и срезать их кончики.

2. Затем все огурцы нужно сложить в крупный полиэтиленовый пакет.

3. После этого овощи засыпаются сверху солью и тщательно перемешиваются.

4. Далее необходимо разделить головку чеснока на отдельные зубчики и снять кожуру (верхний слой).

5. После этого при помощи толкушки или широкого края ножа нужно размять зубчики и положить их на огурцы.

6. Все ингредиенты следует посыпать измельченным укропом.

7. После этого нужно завязать пакет и тщательно его встряхнуть.

8. Далее огурцы для засолки нужно оставить в пакете, причем обязательно при комнатной температуре.

9. Уже спустя 3-4 часа огурчики можно употреблять в пищу. Готовые малосольные огурчики вынимаются из пакета, а лишняя соль убирается с помощью бумажного полотенца. Можно смело подавать их к столу. Остальные огурцы нужно убрать в холодильник.

Поскольку засоленные подобным способом огурцы не хранятся долго, то следует заранее рассчитывать, какое именно их количество потребуется для семьи.

Для сведения к минимуму времени приготовления таких быстрых малосольных огурчиков необходимо порезать их кружочками или дольками. В этом случае засолка будет почти мгновенной: огурцы можно будет есть уже спустя 20 минут.