Телятина, тушеная с грибами

На 2 порции:
телятина 300 грамм
бекон 60 грамм
лук 100 грамм
морковь 100 грамм
грибы свежие 60 грамм
чеснок 1 долька,
цедра 1 литров имона,
мука 50 грамм
перец, соль по вкусу.

1. Морковь, лук очищаем, промываем. Морковь нарезаем тонкой соломкой или натираем на терке. Лук репчатый нарезаем кольцами. Дольку чеснока очищаем, промываем. Телятину промываем, нарезаем небольшими кусочками, обвалимваем в муке, солим, перчим. Свежие грибы перебираем, очищаем, промываем и мелко нарезаем.

2. В посуду помещаем подготовленную телятину, сверху тертую морковь, тертую цедру лимона, нарезанный лук и мелконарезанный бекон. Прогреваем при средней мощности 12-14 минут.

3. Затем добавляем подготовленные грибы и сметану. Все перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты. Готовое блюдо сверху посыпаем толченым чесноком.

Смотрите также

> Другие рецепты в микроволновой печи