500 грамм муки, 125 грамм топленого свиного сала, 6 яиц, 200 грамм воды, 1 заяц средней величины, 200 грамм телятины, 200 грамм постной свинины, 500 грамм несоленого сала, 30 грамм соли, 5 грамм молотого перца. молотая гвоздика, корица, мускатный орех, 6 можжевеловых ягод, 200 грамм коньяка, 300 грамм тонких ломтиков сала, тимьян, лавровый лист.

на 500 грамм моркови - 1 ст молока, 1 ст риса, 3 яйца, 4 ст л сахара, 200 грамм творога, 4 ст л масла

3/4 стакана мармелада, порезанного мелкими кусочками1/4 стакана воды1 яйцо1 стакан молока1/4 стакана сахарного песка1 чайная ложка ванилина3 стакана густых сливок.

8-9 кислый средних по размеру яблок,
50 миллилитров изюма,
100 миллилитров яблочного сока,
100 грамм рубленного миндаля,
1/2 чайные ложкикорицы,
400 грамм масла,
400 грамм сахара,
4 яйца,
800 грамм муки,
три чайных ложкиразрыхлителя,
100 миллилитров молока.

Для украшения:
200 миллилитров жирных сливок,
три столовых ложки ванильного сахара,
немного корицы.

1/ 2 литров кислого молока, 1 стакан сметаны, 2/3 стакана сахара, 1 чайная ложка желатина, цедра 1 апельсина.

На 6 порций: Готовое слоеное тесто 5 яиц 450 миллилитров молока одна столовая ложка нарезанной петрушки 1/2 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца 125 грамм тертого сыра груйер или эмменталь одна столовая ложка оливкового или растительного масла 350 грамм грибов шитаке, у которых срезаны ножки, а шляпки тонко нарезаны 125 грамм тонко нарезанных шампиньонов 125 грамм тонко нарезанных устричных грибов (или вешенок)

На 12 штук 250 грамм муки 100 грамм сахарной пудры 200 грамм фиников, очищенных и мелко порезанных 50 грамм орехов пекан, порезанных 125 миллилитров масла 3 крупных яйца 3 ст л ванильного сиропа 100 миллилитров теплой воды

225
г муки,
130 грамм сахарного песка ( 110 грамм - в пирог + 20 грамм - для
формы),
1 яйцо,
4 банана,
1 апельсин,
1 литров имон,
50 грамм измельченных грецких орехов,
100 грамм сливочного масла ( 75 грамм - в пирог, 25 грамм - для
формы),
одна чайная ложка соды или пекарского порошка

На десять штук 100 грамм блинной муки 30 миллилитров (2 ст л) сахара 1 яйцо, взбейте 150 миллилитров молока
Украшение: кусочки молочного и белого шоколада кусочки консервированных персиков клубника, порезанная пополам консервированные мандарины малиновый или клубничный джем кусочки бананов консервированный фруктовый коктейль сушеный кокос кусочки консервированного ананаса засахаренные вишни конфеты клубничные и яблочные "шнурки"

На 18 штук
400 грамм геркулеса
300 грамм сливочного масла
5 ст л светлой патоки
75 грамм коричневого сахара