Салат из орцо с брынзой
Категория: Салаты
12 мая 2008
Ингредиенты для "Салат из орцо с брынзой"
На 6 порций:
175 грамм орцо (макаронные изделия в форме риса)
две столовых ложки свежего лимонного сока
две столовых ложки оливкового масла
1/2 ч ложки соли
1/2 ч. ложки молотого черного перца
40 грамм оливок Каламата без косточек, нарубить
15 грамм свежей петрушки, нарубить
1 большой спелый помидор, нарезайте кубиками
75 грамм брынзы
Способ приготовления "Салат из орцо с брынзой"
1. Отварите орцо по инструкции на упаковке. Слейте воду и ополосните под холодной водой. Откиньте на дуршлаг.
2. Приготовьте заправку: взбейте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в большой емкости.
3. Заправьте орцо и тщательно перемешайте. Добавьте оливки н петрушку. Добавьте помидор и брынзу и аккуратно тщательно перемешайте.