На 4-6 порции: 500 грамм упаковка готового песочного теста 4 красные луковицы, тонко порезанные 4-5 веточек свежего тимьяна 100 грамм черных маслин 100 грамм плотного козьего сыра

20 раков; 2 литров имона.

500 грамм мяса 800 грамм картофеля 2-3 головки лука одна столовая ложка муки две столовых ложки масла

1 курица 1 чайная ложка муки 3 столовые ложки растительного масла 3-4 столовые ложки сметаны 1 желток лимонная кислота - на кончике ножа соль - по вкусу

Блюдо расчитано на 4 порции: Семга свежемороженная 600-700 грамм креветки очищенные 300 грамм майонез или соус тартар, сыр

700 грамм рыбы, 600 грамм помидоров, 5 раковых шеек, 50 грамм растительного масла, 30 грамм сыра, 40 грамм сливочного масла, 700 грамм соуса, перец, соль.

На 4 порции: 2 крупные картофелины, тертые на мелкой терке 1 яблоко, тертое на мелкой терке 2 зубчика чеснока, раздавленные 1 яйцо, взбейте сливочное масло, для смазывания формы 1 ст л оливкового масла 4 крупных куска пармской ветчины 4 свиных эскалопа, около 175 грамм каждый 4 литров истика шалфея 1 яблоко, порезанное на тонкие кусочки 25 грамм сливочного масла, порезанного соль и черный перец

1 килограмм говядины
50 грамм свиного жира
100 грамм грибов
300 грамм лука репчатого
200 грамм моркови
2 килограмм картофеля
100 грамм подсолнечного масла
200 грамм сметаны
500 грамм грибного отвара
соль, перец - по вкусу

На 4 порции: 1 килограмм говядины 3 литров уковицы 300 миллилитров красного вина 300 миллилитров бульона 3 ст л клюквенного соуса

На 2-3 порции: 3-4 картофелины 3 литров уковицы 3 стакана пшеничной муки 6 яиц 0.75 стакана молока 30 грамм дрожжей (треть пачки) три столовых ложки растительного масла черный молотый перец, соль