Щука, запеченная с помидорами
Категория: Вторые блюда
11 июля 2008
Ингредиенты для "Щука, запеченная с помидорами"
700 грамм рыбы, 600 грамм помидоров, 5 раковых шеек, 50 грамм растительного масла, 30 грамм сыра, 40 грамм сливочного масла, 700 грамм соуса, перец, соль.
Способ приготовления "Щука, запеченная с помидорами"
Свежие помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу, разрезайте пополам, удалите семена, посыпайте солью, перцем и слегка поджарьте на растительном масле.Филе рыбы, нарезанное на порционные куски, припустите и переложите на сковороду или металлическое блюдо. Hа рыбу положите поджаренные половинки помидоров, раковые шейки, залейте томатным соусом с грибами и овощами, посыпайте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте.Так же можно приготовьте треску, судака, сома.