|
На 4 порции:
900 грамм картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки
75 грамм (3 oz) сливочного масла
50 миллилитров (2 fl oz) сливок
по 2 ст л порезанной петрушки, шнитт-лука и шалфея
|
|
100 миллилитров винного уксуса 10 грамм муки 1 литров итров имон 40 миллилитров оливкового масла соль по вкусу 100 миллилитров белого вина 100 грамм сахара 50 грамм моркови сельдерей 4 апельсина 1 литров итров уковица петрушка 400 миллилитров воды 30 грамм томат-пасты 60 миллилитров ликера Grand Marnier 1 утка
|
|
4 куска очищенного от кожи лосося или другой рыбы, 1 красный и 1 желтый болгарский перец, 4 зубчика чеснока, одна чайная ложка куркумы, одна чайная ложка паприки, пучок зелени кориандра, оливковое масло, две столовых ложки белого сухого вина, соль, свежемолотый черный перец.
|
|
На 5 порций
200 грамм говяжьей печени, 50 грамм сушеных грибов, 100 грамм соленых огурцов, 70 грамм картофеля, 70 грамм репчатого лука, 2 яйца, 100 грамм майонеза, 1/ 4 литров имона, маслины, соль, перец
|
|
На 4 порции: 300 грамм слоеного таста (полуфабрикат) мука для раскатывания теста 100 грамм сыра рокфор (с плесенью) 100 грамм творога 1 ч л коньяка 200 миллилитров жирных сливок соль молотый черный перец 1 пучок зеленого лука
|
|
Получается примерно 24 порции:
одна столовая ложка растительного масла
1 большой очень тонко нарезанный зубчик чеснока
одна чайная ложка молотого тмина
400 грамм консервированной фасоли без жидкости
125 грамм консервированных стручков зеленого чили, без семян и нарубленных
350 грамм натертого сыра чеддер
1 батончик испанской чесночной колбасы чоризо ( 75 грамм , тонко нарезанной
Кусочки тортильи
|
|
100 грамм и одна столовая ложка растительного масла,
четыре столовых ложки манной крупы,
одна столовая ложка пропущенной через мясорубку сельди,
1 морковь,
одна чайная ложка уксуса или лимонного сока,
две столовых ложки очень мелко нарезанного зеленого лука,
1,5 стакана воды,
соль.
|
|
На 175 миллилитров
60 миллилитров свежего лимонного сока
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
125 миллилитров оливкового масла
|
|
Томат-паста 500 грамм чеснок 50 грамм Масло растительное 200-250 грамм Кинза сушеная 20 грамм соль 20 грамм перец молотый красный 150 грамм черный - 20 грамм
|
|
На 8 порций:
1/2 пачки дрожжей,
300 грамм муки,
6-7 стол, ложек растительного масла,
соль,
мука для раскатывания теста,
250 грамм очищенных помидоров (консервированных),
перец,
250 грамм сыра моцарелла.
|
