Сливочное картофельное пюре с травами

На 4 порции:
900 грамм картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки
75 грамм (3 oz) сливочного масла
50 миллилитров (2 fl oz) сливок
по 2 ст л порезанной петрушки, шнитт-лука и шалфея

1. отварите картофель в подсоленной воде в течение 20 мин до мягкости. слейте. сделайте пюре с маслом. добавьте травы и сливки и тщательно перемешайте/размять.

подавайте с сосисками и подливкой или используйте в запеканках. Очень вкусно с запеченной индейкой или курицей.