|
Манка 2 стол. ложки,
1 яйцо,
луковица, соль, перец, хлеб.
|
|
На 2 порции: филе лосося 300-350 грамм лук 100 грамм острый перец 1 стручок, лимонный сок 20 грамм майонез 100 грамм сливки 80 миллилитров горчица одна чайная ложка вода 100 миллилитров зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.
|
|
3 стакана воды,
1 стакан сахара,
сок 4 литров имонов,
1-2 белка яйца,
1/2 стакана ликера.
|
|
На 4 порции:
10 грамм несоленого сливочного масла
2 спелых крупных манго
1/ 2 литров айма, только сок
50 грамм коричневого сахара
1 стручок ванили
2 маракуйи
50 миллилитров крем фреш или взбитые сливки
|
|
- черный шоколад - 180 грамм - сливочное масло (мягкое) - 150 грамм - жирные сливки - 125 миллилитров - растворимое кофе - четыре чайных ложки- соль - 1/4 чайные ложкидля обсыпки: - какао-порошок - 250 миллилитров
|
|
На 8 порций:
Для клюквенного компота:
50 грамм сахара
200 грамм клюквы
Для желе с шампанским:
5 литров истиков желатина или 5 ч л порошкового желатина (см ниже)
500 миллилитров розового шампанского или игристого розового вина
200 грамм сахара
Для желе с маракуйей:
1 литров ист желатина
шесть штук маракуйи
50 грамм сахара
Для украшения:
1 яичный белок
сахарный песок
мякоти маракуйи
|
|
На 8 порций:
680 грамм песочного теста
6 свиных сосисок
4 полоски бекона
3 яйца, вареных яйца, порезанных на четвертинки
50 грамм сыра тертого
взбитое яйцо
|
|
2 средних картофелины 400 грамм муки две чайных ложкисоли 7 грамм сухих дрожжей 150 миллилитров ол.масла одна столовая ложка сахара 100 - 150 миллилитров тёплого молока
|
|
около 200 грамм ядер лесных орехов
125 грамм сиропа
50 грамм сахара,
50 грамм масла или маргарина,
2 cт л молока или воды
50 грамм коричневого кондитерского сахара (Gruemmel)
3 каплями лимонного кондитерского масла,
1/2 чайной ложки молотого аниса,
1/2 чайной ложки молотой гвоздики,
1/2 чайной ложки молотой корицы,
2 50 грамм муки,
9 грамм (3 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля,
Вариант:
150-200 грамм полугорькой шоколадной глазури,
немного кокосового масла
|
|
420 грамм муки 400 грамм сахара 1/2 пакетика ванилина 150 грамм очищенного миндаля 3 яйца + 1 желток одна столовая ложка мёда 1/2 чайные ложкисоды соль
|
