Суп крестьянский

Капуста - 80 грамм Картофель - 110 грамм Репа - 15 грамм Морковь - 10 грамм Петрушка - 5 грамм Лук репчатый - 20 грамм Масло сливочное или маргарин сливочный - 10 грамм Сметана, зелень

нарезайте картофель - кубиками, репчатый лук нашинкуйте. В кипящий бульон или воду положите капусту, доведите до кипения, добавьте пассерованные коренья, картофель и варите суп 20-25 минут. За 5-10 минут до окончания варки в суп положите нарезанные помидоры. подавайте со сметаной и зеленью.