Финские бутерброды

Манка 2 стол. ложки,
1 яйцо,
луковица, соль, перец, хлеб.

Этот рецепт мы используем уже давно, особенно хорошо берите их в дорогу, на пикник и т. д. Главное, никто не может понять, из чего же эти бутики сделаны. Почему они "финские" я не знаю.

Заварить манку небольшим кол-м кипятка, чтоб была как сметана, немного охладите, добавьте яйцо, соль, перец, мелко порезанный лук. Хорошенько размешайте. Можно добавьте разные приправы, в том числе курин. кубики (не пересолите). Хлеб нарезайте на небольшие кусочки, намажьте приготовл. массой и обжарьте на сковороде(вниз манкой). Можно намажьте с двух сторон. Вкусно!