750 грамм мякоти свинины и столько же домашнего кваса
100 грамм сала
2-3 литров уковицы
по 250 грамм соленых огурцов и хрена
1 килограмм картофеля
специи

Свиная корейка (некопченой) - 1 килограмм.
Шампиньоны - 150 грамм
Мука - одна столовая ложка
Желток - одна штука
Хрен - 30 грамм
Грецкие орехи (очищенные) - одна столовая ложка
Масло сливочное - одна столовая ложка
Масло растительное - две столовых ложки
Перец.
Соль.

1 ананас,
свинина - 400 грамм
сыр - 300 грамм
маслины,
укроп, петрушка, кинза,
приправа для гриля,
чеснок - 2 дольки,
соль, перец,
майонез,
масло растительное.

На 6 порций: 25 грамм сливочного масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 400 грамм свиного сосисочного фарша 125 кураги, порезанной мелко 1 яйцо, взбейте 55 грамм фисташек, порезанных 1 ч л сушеного тимьяна 1 ч л молотой корицы 1/2 ч л молотого мускатного ореха 1/4 ч л молотой гвоздики

300 грамм отварного мяса (нежирная свинина) 2 средних морковки 1 крупная или 2 небольших луковицы майонез

Мясо (готовое) и картофель - по 30 грамм огурцы - 20 грамм салат зеленый - 10 грамм яйцо - 1/2 штук майонез - 30 грамм соус "Южный" - 5 грамм

кус-кус готовый 500 грамм
куриное филе 500 грамм
помидоры 500 грамм
огурцы 500 грамм
лук красный три штуки
петрушка 1 пучок,
мята 1 пучок,
соль, перец по вкусу.

свекла две штуки чернослив десять штук грецкий орех 100 грамм изюм 1/3 стакана, 1 зубчик чеснока, подсолнечное масло 100 грамм майонез.

Хлеб пшеничный - 100 грамм икра зернистая - 20 грамм масло сливочное - 20 грамм лимон - 1/2 штук

На 3-4 порции: 150 грамм салата латук, 50 грамм салата лолло росса, тонкий лаваш или лепешки тортильи, 2 больших помидора, 2 средних огурца, редис 6-8 штук, зеленый лук, 2 болгарских перца.
Для заправки: 2-3 столовых ложки оливкового масла, соевый соус по вкусу.