Как пекут настоящий хлеб шоти в Грузии

К вниманию ценителей грузинского хлеба. Настоящий лаваш и хлеб шоти должны выпекаться в глиняной печи. В Сигнахи живет человек, который изготавливает печи для хлеба. Виктор Паталашвили делает их вручную из глины вручную. На каждое керамическое изделие уходит около месяца упорной работы. Секреты кропотливой работы пыталась узнать наш корреспондент