|
125 грамм масла, три чайных ложкирастворимого кофе (или три столовых ложки какао) 3/4 чашки ( 165 грамм сахара, 2 яйца, 1 1/2 ( 225 грамм блинной муки 1/3 чашки ( 80 миллилитров молока Творожная верхушка: 250 грамм творога (я брала Рикотту", очень нежная получилась) одна чайная ложка ванильной эссенции, 1/2 чашки ( 80 грамм сахарной пудры, 1 яйцо
|
|
1 килограмм муки, 1/з палочки дрожжей, 11/2 стакана молока, 80 грамм растительного сала, 1/3 стакана сахарного песку, 2 желтка, 1 чайная ложка соли, растительное масло для смазывания печки «чудо».
Для начинок:
1) 500 грамм апельсинов, 2 литров имона, 100 грамм миндаля, 500 грамм сахарного песку, 1 стакан воды;
2) 300 грамм грецких орехов, 200 грамм сахарного песку, 2 белка;
3) 300 грамм изюма, 100 грамм сахарного песку.
|
|
Тесто:
200 грамм маргарина
350 грамм муки
вода, соль, щепотка сахара
Начинка:
500 грамм лука-порея
3 яйца
250 грамм сливок
100 грамм тертого сыра
50 грамм бекона
50 грамм маргарина
|
|
мука - 5.5 стакана; дрожжи - 50 грамм молоко - 1-1.5 стакана; яйцо (желтки) - десять штук яйцо (белки) - три штуки сахар - 1 стакан; масло сливочное - 250-300 грамм изюм (без косточек) - 1/2 стакана; коньяк - 1-2 столовых ложки цукаты - 1-2 столовых ложки цедра лимона - три чайных ложки или кардамон - одна чайная ложка или мускатный орех (тертый) - одна чайная ложка ванильный сахар - 3-4 чайные ложки соль - по вкусу
|
|
На 6 порций: 500 грамм кабачков цуккини, тертых 1 маленькая луковица, тертая 1 зубчик чеснока, порезанный мелко 1 ч л молотой паприки 2 яйца 2 ст л оливкового масла
Для выпечки: 75 грамм блинной муки 1/2 ч л пекарского порошка 2 помидора, очищенных и крупно порезанных
|
|
4 столовых ложки несоленого сливочного масла6 столовых ложек сахара1 яйцо1 чайная ложка ванильного экстракта2 чайных ложки апельсиновой цедры1 стакан муки0,5 чайной ложки разрыхлителя0,5 чайной ложки пищевой соды0,5 чайной ложки соли1/3 стакана пахты1,5 стакана свежих ягод (черники, малины, ежевики, логановой ягоды, красной смородины, кислой вишни или бойзеновой ягоды)
Для верха:1/4 стакана муки2 столовых ложки несоленого сливочного масла1/4 стакана сахара1 чайная ложка корицы1/4 стакана рубленых орехов пекан или грецких орехов10 половинок орехов пекан или грецких орехов
|
|
2 черствые
булочки,
150 грамм сала,
300 грамм лука,
2 пучка петрушки,
3 стол. ложки каперсов,
100 грамм маринованных огурцов,
2 килограмм мясного фарша,
5 яиц,
2 стол, ложки горчицы с зеленью,
1 чайн. ложка сушеного тимьяна,
соль, перец,
8 пластинок замороженного слоеного теста,
1 яичный желток.
|
|
На 4 порции
мука пшеничная - 760 грамм сахар - одна столовая ложка маргарин - 220 грамм яйца - четыре штуки дрожжи - одна столовая ложка вода- 3/4 стакана, жир - одна столовая ложка соль по вкусу, масло сливочное - одна столовая ложка
Для начинки: рис припущенный- 800 грамм яйца вареные- 18 штук фарш мясной жареный- 660 грамм изюм - 3.5 стакана, соль по вкусу
|
|
На 1 порцию: 4-6 кубиков льда 2 части джина 1 1/2 части сухого вермута 1/2 части кирш 1/2 части трипл сек 1/2 части лимонного сока 1/2 части воды
|
|
На 4 порции:
1 литров итров клюквенного сока
500 миллилитров красного виноградного сока или красного вина
1 апельсин, порезанный дольками
1 литров итров имон, порезанный дольками
|
