Клубника “в шубе”

На 4 порции: 750 грамм отборной клубники 6 миллилитров миндального ликера 150 грамм полугорького шоколада 400 грамм ванильного мороженого бисквитное печенье в виде палочек, расширяющихся на концах

Клубнику помойте, обсушите. у половины ягод оставьте листики. Ягоды без листиков сбрызните миндальным ликером и оставьте пропитайтеся на 15 мин.
Шоколад крупно поломайте и положите в миску. растопите на среднем огне на водяной бане.
Время от времени помешивать.
ягоды с листиками наколоть на деревянные зубочистки и обмакните в растопленный шоколад. удалите зубочистки.
Клубнику в шоколаде подавайте вместе с ягодами, политыми миндальным ликером, и шариками мороженого, одновременно подайте бисквитное печенье.
Печенье можно берите любой формы, но с вышеописанным красившее смотрится.