Соус томатный с овощами

1,5 стакана томатного соуса,
0,5 стакана белого виноградного вина,
1 корень петрушки,
2 головки репчатого лука,
2 литров авровых листа,
1,5 столовых ложки сливочного масла,
3—5 горошин перца;
соль по вкусу.

приготовьте томатный соус. нашинкуйте корень петрушки и репчатый лук, слегка обжарьте их на масле. влейте белое виноградное вино, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. соедините с томатным соусом, проварите 10—15 мин. снимите с огня, заправляйте сливочным маслом. Соус можно используйте для блюд из отварной или запеченной рыбы.