|
4 кусочка говядины или телятины (примерно по 170
г),
1 сырое яйцо,
две столовых ложки муки,
три столовых ложки панировочных сухарей,
3-4 столовых ложки растительного масла,
соль и перец по вкусу.
|
|
На 4 порции: 1 килограмм картофеля 4 ст л молока 60 грамм сливочного масла или маргарина 2 пера лука-порея, порезанные мелко 1 репчатая луковица, порезанная мелко 175 грамм сыра Чеддер, тертого 1 ст л порезанной петрушки или шнитт-лука 1 яйцо, взбейте 2 ст л воды 90 грамм свежих хлебных крошек растительное масло для обжаривания соль и перец веточки петрушки для украшения
|
|
На 4 порции: 450 грамм очищенных кальмаров одна столовая ложка оливкового масла первого отжима 1 ст, ложка свежевыжатого сока лимона 1/4 ч. ложки соли 1/8 ч. ложки молотого черного перца одна столовая ложка нарезанной петрушки Кусочки лимона для украшения
|
|
1 куриная грудка (желательно не бройлер), 1 банка шампиньонов в собственном соку, 1 банка ананасов (колечки или кубики), 1 яблоко, соль по вкусу, майонез.
|
|
На 10 порций:
500 грамм белокочанной капусты, 500 грамм яблок, 150 грамм майонеза, 150 грамм сыра, 100 грамм грецких орехов, сахар, лимонная кислота, корица, зелень
|
|
На 20 порций: мука пшеничная 170 грамм горчичный порошек 2 грамм маргарин сливочный 85 грамм сыр твердый 50 грамм молоко три столовых ложки масло арахисовое 50 грамм салат 100 грамм
|
|
1 ст л оливкового масла 1 ч л семян зиры 1 ч л семян фенхеля 1 ч л семян кориандра 1/2 ч л молотого мускатного ореха 1/2 ч л молотой корицы 1/2 ч л хлопьев чили 1/4 ч л молотого кардамона 375 грамм зеленых оливок 1 ст л лимонного сока 1 ст л апельсинового сока 3 раздавленных зубчика чеснока
|
|
6-9 головок репчатого лука1-1,5 столовые ложки оливкового масла1 чайная ложка сухого молотого тимьяна1 чайная ложка сухого молотого розмаринасоль, молотый перец по вкусу
|
|
Свекла - две штуки средних размеров,
морковь - две штуки средних размеров,
луковица - одна штука
помидор - две штуки (легко заменяется кетчупом или томатной пастой - три столовых ложки ,
перец болгарский свежий - одна штука (можно не добавляйте),
капуста белокочанная - небольшой "кусок" - в нашинкованном виде - десертная тарелка,
растительное масло для жарки,
сметана или несладкий йогурт.
|
|
На 6 порций: 1.25 килограмм (2 lb 12 oz) картофеля 4 ст л оливкового масла 2 ст л сливочного масла 2 литров уковицы, порезанные 2-3 зубчика чеснока, раздавленные (по желанию) соль и перец порезанная петрушка для украшения
|
