Салат из бекона, грибов и помидоров

12 тонких ломтиков вареного бекона 4 стакана порванных листьев салата ромэн16 тонких ломтиков свежих помидоров 230 грамм тонко порезанных шампиньонов4 столовые ложки оливкового масла3 столовые ложки красного винного уксуса1/8 чайной ложки сахарасоль, черный молотый перец по вкусу1/4 стакана измельченного зеленого лука

Крупно порубите бекон и отложите на время. В большой салатной миске смешайте порванные на кусочки листья салата ромэн, помидоры и грибы. В отдельной миске взбейте оливковое масло с сахаром, уксусом, солью и перцем. Полейте заправкой салат и перемешайте. Разделите салат на 4 порции, каждую порцию сверху посыпьте кусочками бекона и зеленым луком.
Источник: DTN