Рассольник грибной

50 грамм сушеных грибов, 2 соленых огурца, по корню моркови, петрушки и сельдерея, луковица, 3 картофелины, 1-2 ст л риса, 0.5 ст л томатной пасты, по 1 ст л муки и растительного масла, 1 ст огуречного рассола, зелень, специи

1. Из сушеных грибов и кореньев сварите бульон, процедите. Мелко нарезанные грибы обжарьте в масле с нашинкованным луком.

2. Отдельно отварите картофель и рис до готовности.

3. положите в бульон приготовленные грибы, нарезанные кубиками соленые очищенные огурцы, картофель, отваренные коренья, томатную пасту, муку, влейте процеженный рассол и доведите до кипения.