Десерты

Десерты – что же это? Обычное сладкое блюдо, которым мы привыкли завершать любую трапезу и украшающее праздничный стол. Десерт - это своеобразный праздник, восхитительное удовольствие, которое можно получить от, казалось бы, привычного действия. Можно подарить частичку праздника своему ребенку, приготовив вместе с ним замечательный торт. Или провести незабываемый вечер, лакомясь изысканными пирожными с любимым человеком. Умело приготовленный десерт способен восхищать не только вкусовыми качествами, но и сервировкой. Многие повара проявляют свою искусность в украшении и приготовлении десертов. Традиция завершать ужин или обед десертом появилась в девятнадцатом веке в Европе, одновременно с россом производства сахарного песка. В те времена это была привилегия только для богатых слоев населения. Отсюда и пошел обычай украшения десертов. Слово десерт ассоциативно напоминает нам о роскоши и поэтому должно выглядеть соответствующе. Как правило, десерт – это сладкий деликатес. Приготовление десерта может занять очень много времени и готовое блюдо стать шедевром. Одно объединяет все виды рецептов – это удовольствие, получаемое от употребления и созерцания. Мало кто действительно не любит десерты, но даже они признают красоту данного вида блюд. Любимое многими мороженое, шоколад, разнообразные мусс и кремы, и многое другое – это десерты. Однако не все сладкое является десертом. В некоторых странах готовят сладкое мясо или дичь, что, конечно же, не отнесешь к разряду десертов. Подают десерты, как правило, в специальной посуде (креманках, десертных тарелках). К десертам с фруктами обычно подают специальные вилочки. К другим десертам подают десертные ложечки. Некоторые десерты занимают немого времени, однако радость от них приносить величайшее удовольствие. Наиболее популярные десерты это - торты, печенья, пирожные, пироги, вафли, пастила, мороженое, сорбеты, муссы, кремы, фруктовые и ягодные салаты, соусы, желе, коктейли. Десерт это не только детское лакомства. Десерты заслуженно обожают многие взрослые. Готовьте десерты с нашим сайтом и вы будете удивлять и вдохновлять свою семью и друзей. Именно для вас мы собрали в данном большое количество сложных и простых, изысканных и повседневных, привычных и экзотических рецептов десертов. Вам остается только выбрать нужный и подарить себе и другим праздник.

Овсянка по-быстрому


овсянка йогурт фрукты сироп или варенье

Подробнее Категория: Десерты

Фруктовые миндальные галеты


На 6 порций:
50 грамм сахара
75 грамм молотого миндаля
100 грамм обычной муки
1 яйцо
2 50 грамм малины
90 миллилитров (6 ст л) сахарной пудры, просейте
30 миллилитров (2 ст л) ликера Куантро
200 миллилитров сливок для взбивания
1 нектарин, порежьте пополам, удалите косточку и порежьте мякоть на дольки

Подробнее Категория: Десерты

Шоколадный пудинг с черносливом


На 6 порций: 75 грамм сливочного масла 150 грамм коричневого сахара 2 яйца 150 грамм блинной муки 25 грамм какао порошка 1/2 ч л соды 110 грамм черного шоколада, порезанного на маленькие кусочки 110 грамм чернослива, порезанного
Соус: 110 грамм черного шоколада упаковка готового заварного крема 110 грамм белого шоколада

Подробнее Категория: Десерты

Салат с сыром и яблоками


1 сочное яблоко
одна столовая ложка лимонного сока
1 черешок сельдерея, порезанный кусочками
25 грамм изюма без косточек
25 грамм грецких орехов
50 грамм твердого сыра, порезанного кубиками
две столовых ложки йогурта
лимонный сок


Подробнее Категория: Десерты

Бабка творожная


творог 500 грамм сахар 1 1/2 стакана, изюм 2 столовые ложки, корица 8 грамм яйцо 4, масло сливочное 30 грамм сухари молотые панировочные 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Подробнее Категория: Десерты

Абрикосовый соус


На 6 порций:
2 ч л аррорута (загустителя)
350 миллилитров абрикосового сока
тертая цедра 1/2 апельсина
2 ч л меда (по желанию)

Подробнее Категория: Десерты

Бананы запеченные


4 банана; сок половины лимона; 100 грамм нежирного творога; 100 грамм йогурта; 1 яйцо; две столовых ложки меда.

Подробнее Категория: Десерты

Груши имбирные


На 4 порции:
4 плотные груши
2 ст л лимонного сока
3 куска имбиря в сиропе, мелко порезанных
4 ст л сиропа из банки с имбирем
свежая малина и сливки для украшения

Подробнее Категория: Десерты

Груши в гранатовом сиропе


4 твердых груши
3 стакана гранатового сока
две столовых ложки лимонного сока
1 палочка корицы (5 см длиной)
4 целых гвоздики
1 горошина черного перца
1 звездочка аниса
цедра 1 апельсина


Подробнее Категория: Десерты

Пирог с крошкой в чашках


На 4 порции: 4-5 спелых груш, очищенных от кожуры и сердцевины 85 грамм коричневого сахара 100 грамм кусочков шоколада сок 1 литров имона 1 ч л лимонной цедры 95 грамм муки 95 грамм сахара 75 грамм сливочного масла

Подробнее Категория: Десерты