1 сазан 600 грамм
четыре столовых ложки подсолнечного масла,
400 грамм картофеля,
100 грамм муки,
1 болгарский перец,
листья салата,
зелень,
лимон,
соль, перец.

На 6 порций:
9 веточек спаржи (аспарагуса), порезанные пополам поперек
6 кусков филе лосося
20 грамм свежего укропа
15 грамм свежего шнитт-лука
70 грамм копченой ветчины прошуто или бекона
4 ст л оливкового масла
сок 1/ 2 литров имона

черствая булочка одна штука лук репчатый четыре штуки сливочное масло 3 cт.л.мясо (смешанное рубленое) 500гяйцо одна штука красный перец (молотый) две чайных ложкигорчица одна чайная ложка соль, перец по вкусукрасное вино 150 млбульон из говядины 150 млрастительное масло одна столовая ложка

На одну курицу весом 1,5 килограмм - 2-3 литров итров ожки масла, по одной морковке, луковице, веточки петрушки и сельдерея, 2-3 литров итров авровых листа, по столовой ложке муки, уксуса или лимонного сока, полтора стакана чернослива.

500 грамм сухой фасоли, 0, 7 литров овощного или мясного бульона, 100 грамм копченого сала, 1 литров итров уковица, две столовых ложки смальца, I ст. ложка томата - пюре. 1 литров итров авровый лист.

400 грамм спагетти,
соль,
3-4 пучка петpушки,
2-3 дольки чеснока,
200 грамм бpынзы,
2-3 ст л оpехов,
2 стpучка жгучего пеpца,
10 ст л pастительного масла.

Итак, на 3 килограмм свиной шейки с тонкими прожилками сала понадобится 0,5 стакана красного сухого вина 0,5 стакана кислого гранатового сока 100%ного сок одного лимона 4 литров уковицы специи (перец черный и белый горошком, перец красный молотый, черный молотый, остальные по вкусу я беру еще несколько семячек тмина, тимьяна и чайную ложку хмели-сунели для придания истинно грузинского вкуса) обязательно! две-три ложки оливкого масла

На 4 человека

Ингредиенты для начинки

1 килограмм 700 грамм жёлтой сладкой тыквы;
180 грамм mostarda di Cremona (пикантное варенье ассорти);
120 грамм amaretti (миндальное, воздушное,
горьковато-сладкое печенье);
100 грамм сливочн. масла;
немного тёртого сыра Пармезана;
немного тёртой лимонной кожуры;
немного лимонного сока;
перец; соль.

Ингредиенты для теста

400 грамм муки; 4 яйца, соль.

Ветчина, жирный сыр, болгарский перец (свежий) - все примерно поровну. Плюс грецкие орехи, зелень (укроп, кинза, салат).

Берутся любые доступные в данный момент фрукты и ягоды общим весом около килограмма на полстакана сгущеного молока.
Правила подбора фруктов:

1) Цитрусовые не допускаются.
2) Обязательно наличие как сладких, так и кислых плодов.
3) Желательно подбирать плоды разого цвета.
К примеру: 2 банана, 3 яблока (лучше кислых), 1-2 груши, 2 киви, 6-8 слив и/или абрикосов, полстакана красных ягод (малина, брусника и т.п., если яблоки сладкие, лучше клюкву).