|
На 4 порции:
1 литров уковица,
100 грамм нежирного бекона,
1/2 чайн. ложки растертого сухого шалфея,
по 2 стручка красного и желтого сладкого перца,
250 грамм листов лазаньи,
4 стол, ложки растительного масла,
соль,
1 стол, ложка сливочного масла,
молотый черный перец,
молотая паприка.
|
|
Кальмары 1 килограмм., лук две штуки сметана 500 грамм соль по вкусу, перец по вкусу, зелень.
|
|
20-24 гриба (шампиньоны)
Начинка 400 грамм куриного фарша, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1/ 2 литров уковицы, 1/2 стакана воды, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 стакана панировочных сухарей, соль, перец.
Соус 1 литров уковица, 5 зубчиков чеснока, две столовых ложки муки, сок двух лимонов, 1/2 стакана белого вина, соль, перец.
Добавки для начинки: 1) 20 порезанных мелко черных оливок 2) 1 сладкий красный перец 3) 1 стакан зелени (по вкусу)
|
|
На 4 порции:
500 грамм мелкого картофеля,
400 грамм сердцевин консервированных артишоков,
500 грамм замороженной стручковой фасоли,
перец,
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца,
3 стол.ложки сливочного масла,
3 веточки чабера,
2 зубчика чеснока,
2 стол, ложки растительного масла,
1 чайн. ложка молотого красного перца,
125 миллилитров овощного бульона.
|
|
1 слой: 1/3 маленького кочана капусты 2 слой: 3 варёных яйца 3 слой: 2 литров уковицы 4 слой: 2 свежие моркови 5 слой: 3 зелёных яблока 6 слой: 100 грамм твёрдого сыра 1 перо зелёного лука (на дно салатницы) 3 пакетика майонеза по 250 грамм
|
|
на одну порцию: 1 спелый сочный помидор, домашний сыр, например, утренняя роса (г. Смоленск, 220 грамм или любой творог зернистый 200 грамм соль, базилик, руккола - факультативно.
|
|
на 2 порции: бананы - 100 грамм геркулес - 5 грамм ветчина нежирная - 25 грамм (можно замените грибами), изюм - 25 грамм сливки - 50 грамм лимон
|
|
На 4 порции: 200 грамм вареной колбасы 120 грамм репчатого лука 60 грамм растительного масла 2 ч л уксуса 5 соленых огурцов 1 ч л горчицы 2 ст л порезанной зелени, перец, сахар, соль
|
|
На 4 порции: фасоль красная два стакана , лук репчатый две штуки чеснок 20 грамм масло растительное 120 грамм кинза, петрушка и укроп по 5 грамм соль по вкусу.
|
|
500 грамм пшеничной муки
40 грамм дрожжей
одна чайная ложка сахарного песка
1/ 8 литров молока
150 грамм лука
несколько долек чеснока
три столовых ложки растительного масла
две чайных ложкисоли
|
