Холодник по-городскому
Категория: Первые блюда
2 июня 2008
Ингредиенты для "Холодник по-городскому"
молоко 1 литров итров ,
вода 1 литров итров ,
морковь 5 ,
творог 200 грамм ,
изюм 2 столовые ложки ,
сметана 1/2 стакана ,
соль по вкусу.
Способ приготовления "Холодник по-городскому"
Морковь натрите на крупной терке, положите в
кастрюлю, влейте стакан молока и припускайте до
размягчения, снимите с огня и остудите. положите в
эту кастрюлю протертый пастеризованный творог,
сметану, изюм. Оставшееся молоко смешайте с водой,
вскипятите, посолите и охладите. вылейте смесь в
кастрюлю с гарниром и хорошо размешайте. Суп
готов.