две чайных ложкирастительного масла
5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных вдоль
3 маленьких стручка чили, тонко нарезанных полосками
одна чайная ложка кунжутного масла
300 грамм ростков сладкого горошка
две чайных ложкирисового уксуса
соль, молотый черный перец
На 5 порций: 1 килограмм мяса сайгака, 300 грамм картофеля, 100 грамм сала, чеснок, соль, перец
На 1 банку ( 338 грамм тушеного мяса,
5-6 картофелин,
3 соленых огурца,
1 вареная свекла,
100 грамм зеленого лука,
1-2 яйца,
1/2 стакана майонеза,
1 чайная ложка горчицы,
одна столовая ложка уксуса.
На 4 порции:
4 красных сладких перца
3 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
400 грамм помидоров черри
2 ст л масла с чили
1 ст л коричневого сахара
2 ст л бальзамического уксуса
5 яиц 5 небольших картошин 1 банка тунца в собств. соку 1 яблоко 1/2 банки ананасов консервированных 4-5 зубчика чеснока майонез
На 6 порций:
150 грамм смеси салатных зеленых листьев
2 авокадо, порезанных пополам и очищенных от косточек, порезанных на дольки и обвалянных в 2 ст л лимонного сока
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
225 грамм маленьких помидоров черри
200 грамм сыра фета или брынза
Заправка:
6 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок 1 литров имона
1 ч л дижонской горчицы
160— 200 грамм филе кальмара или банка консервов «Кальмар натуральный»,
3—4 картофелины,
100 грамм зеленого горошка,
1—2 соленых или свежих огурца,
2—3 моркови,
1 яйцо,
100 грамм майонеза,
зелень петрушки или укропа;
соль, молотый перец по вкусу.
На шесть штук 900 грамм измельченной говядины По вкусу соль 1/2 чайной ложки черного молотого перца 1 1/2 чашки мелко нарезанного лука 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки 3 яйца 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого), 1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы) 3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей) 2 столовые ложки оливкового масла
1 селёдка или 2 филе селёдки,
лук репчатый,
1-2 паприки,
2-3 помидора,
зелень,
одна чайная ложка уксуса, масло растительное.
На 4 порции:
12 шампиньонов с большими шляпками
4 пера зеленого лука
4 ч л оливкового масла
100 грамм коричневых хлебных крошек
1 ч л свежего орегано, порезанного
100 грамм сыра Чеддер