Сырники с бананами

500 грамм творога
1-2 яйца
1 большой банан, порежьте на кусочки
5-6 столовых ложек с горкой муки
сахар по вкусу
щепотка соли
ванилин на кончике ножа
растительное масло для жарки
сметана для сервировки

У нас как-то остался один банан, а на субботний завтрак я собиралась сделайте обычные сырники. Муж предложил добавьте в тесто банан. Решили попробовать. Вкус у сырников стал совершенно другим. Тесто стало более нежное и появился ни с чем не сравнимый аромат печеных бананов. С тех пор сырники мы жарим только с бананом. Их вкусно подавайте на завтрак со сметаной или медом.

Творог (лучше с рынка, домашний) смешайте с яйцами, сахаром, солью, ванилином. добавьте банан, перемешайте вилкой. По одной ложке добавляйте муку, размешивая. Чем творог будет влажнее, тем муки потребуется больше. Тесто не должно быть слишком густым, не переложите муки! жарьте сырники на антипригарной сковороде на среднем огне, выкладывая их туда столовой ложкой. накройте крышкой, один раз переверните.