|
Тесто: Масло сливочное - 50 грамм, соль - одна чайная ложка вода - 1 стакан, мука - 3 стакана, 2 яйца, можно добавьте две столовых ложки водки.
Начинка любая.
|
|
На один кекс:
3/4 чашки сушенных абрикосов
1 большой апельсин
1/2 чашки изюма
2/3 чашки сахара
1/3 чашка масла растительного
2 яйца, слегка взбитых
2 1/4 чашки муки
две чайных ложкипекарского порошка
1/ две чайных ложкисоли
одна чайная ложка соды
1/2 чашки грецкий орехов, порезанных
|
|
1 стакан сахара
0,5 стакана муки
2 стакана пахты
0,5 стакана воды
3 желтка, слегка взбитых
6 столовыхл. лимонного сока
две столовых ложки сливочного масла
Ингредиенты для меренг (безе):
3 яичных белка
6 столовыхл. сахара
А также:
Готовая корочка для пирога (23 см в диаметре)
|
|
Мука 500 грамм Яйца пять штук Соль 25 грамм Зеленый лук 150 грамм
|
|
6 яиц
сахар - 125 грамм
мука - 125 грамм
сладкой сметаны (высокой жирности) - 200 грамм
сгущёное молоко - 200 грамм
молоко - 500 грамм
|
|
На 2 порции: половина маленькой дыни кантелупы 200 миллилитров апельсинового сока 100 миллилитров воды
|
|
1.2 литров воды 100 миллилитров сухого белого вина соль и черный молотый перец 1 литров авровый лист 225 грамм свежего лосося - кусок из хвоста подойдет прекрасно 12 грамм сливочного масла 1 палочка сельдерея, мелко порезанная 1 репчатая луковица, мелко порезанная 175 грамм лука-порея, только белая часть, мелко порезанная 100 грамм картофеля, очищенного и порезанного 300 миллилитров двойных сливок
|
|
На 4 порции:
1килограмм белой спаржи,
1 литров итров овощного бульона из кубиков,
1 литров итров уковица,
2 стол, ложки , сливочного масла,
200 грамм мягкого сыра,
2 яичных желтка,
150 грамм сметаны,
соль, перец, мускатный орех,
4 стол, ложки сухого хереса,
1 пучок эстрагона.
|
|
225 грамм
натурального йогурта,
одна столовая ложка кукурузной муки,
две столовых ложки молока,
10 жгутиков шафрана,
одна чайная ложка соли,
одна чайная ложка кайенского перца,
300 миллилитров двойных сливок (48 %),
1 большой кустик фенхеля, нарезанный,
1 большая луковица, нарезанная кружочками,
700 грамм морского черта, нарезанного ломтиками и без
костей, либо любой другой высококачественной
белой
рыбы,
Порубленные свежие листики фенхеля,
Веточка фенхеля или укропа для украшения,
Кудрявый горький салат.
|
|
куриное филе 0,5 килограмм крахмал 2 - три столовых ложки яйца две штуки сыр 0,2 килограмм майонез 2 - три столовых ложки лук репчатый одна штука
|
