Тесто для тарта: песочное печенье – триста грамм; сахар – половина стакана; сливочное масло – сто грамм; черный шоколад (65% какао) – триста грамм; жирные сливки – половина стакана; клубника – сто шестьдесят грамм. Крем для тарта: яичные белки – три штуки; винный камень – половина чайной ложки; вода – треть стакана;
Для приготовления шоколадного тарта с клубникой вам потребуются такие продукты:
Ингредиенты для рецепта: Первые булочки: Холодная вода – половина одного литра ржаная мука грубого помола – пятьсот граммов дрожжи – десять граммов яйцо для обмазывания – одна штука кефир – один стакан соль – одна столовая ложка пшеничная мука – триста-четыреста граммов мед – одна столовая ложка Вторые булочки: растительное масло – сто граммов мука – два стакана + две столовых ложки смесь из семян подсолнечника и тыквы – сто граммов сухие дрожжи – десять грамм мед – две столовые ложки овсяные хлопья мелкого помола – четыреста миллилитров соль – одна чайная ложка Клюквенные завитушки: готовое дрожжевое тесто – четыреста граммов яйцо – одна штука клюква – один стакан фундук – один стакан сахар – полтора стакана тертая цедра апельсина – две чайные ложки мука для присыпки - на ваше усмотрение
Ингредиенты для рецепта: кабачок небольшой – четыре штуки черный перец свежемолотый – по вашему вкусу овечий сыр – сто пятьдесят граммов шнитт-лук – один небольшой пучок итальянское масло оливковое "экстра вирджин" – две столовых ложки чеснок (по вашему желанию) – два зубчика петрушка –пара веточек
Ингредиенты для рецепта: Блинный торт: молоко – двести пятьдесят миллилитров капуста цветная – двести граммов шампиньонов – сто пятьдесят граммов масло сливочное размягченное – двадцать пять граммов половина чайной ложки сушеного тимьяна пятьдесят граммов замороженных белых грибов лук репчатый – одна средняя луковица двести граммов брокколи морковка – три штуки восемьдесят граммов сыра с голубой плесенью по вкусу соль одна столовая ложка натертого сыра чеддер чеснок – один зубчик одна столовая ложка нарубленной петрушки двенадцать тонких блинов сто пятьдесят граммов нежирной сметаны восемьдесят миллилитров сливок жирностью 20% Блинчатый рулет: масло сливочное – двести десять граммов соль мелкая морская – одна чайная ложка укроп – один пучок масло растительное – одна столовая ложка масло для выпекания блинов четыре чайных ложки сахара мука просеянная – два стакана яйцо – одна штука Для теста: Два с половиной стакана молока Для начинки: Одна сельдь
Ингредиенты для рецепта: Тесто: Сто двадцать пять граммов творога, Сорок граммов сахара, По четыре столовые ложки молока и растительного масла, Один яичный желток, Одна чанная ложка разрыхлителя, Двести пятьдесят граммов муки Начинка: Одна банка консервированных абрикосов или шестьсот граммов свежих, Триста пятьдесят граммов творога, Четыре столовые ложки манки, Шесть столовых ложек сливок, Два яйца, Сто двадцать пять граммов сахара, Десять граммов ванильного сахара Штрейзель: Семьдесят пять граммов муки, Пятьдесят граммов сахара, Одна чайная ложка молотой корицы, Пятьдесят граммов сливочного масла