damkinet

В современной жизни люди не ограничиваются приготовлением кулинарных блюд по любимым рецептам, и многим хочется узнать новые кухни мира, попробовать самые невероятные и потрясающие шедевры кулинарии. На нашем сайте - Povar.biz, собраны самые популярные, вкусные и уникальные рецепты блюд со всего света. Для любителей экспериментов мы собрали коллекцию из невероятных блюд со всех кухонь мира, чтобы вы могли по достоинству оценить их неповторимость. Для начинающих кулинаров мы приготовили большое количество видео рецептов, в которых вы найдете не только все современные рецепты, но и без труда сможете удивить близких и гостей своими кулинарными достижениями.

 Творожный бисквит

Воздушный, нежный, высокий, одновременно с этим пахнущий ванилью и сочный творожный бисквит имеет заслуженную популярность. Выпекают его либо в виде больших прямоугольников, либо в виде маленьких прямоугольников, либо круглыми тортами. Кроме превосходного вкуса, творожный бисквит, обладает еще одним неоспоримым достоинством – это возможность печь его практически обезжиренным. Этот торт складывается из двух слоев. Основа угощения – это обычный бисквит, за которой следует непосредственно творожный бисквит. Основу для торта можно печь по любому рецепту, а можно приобрести ее уже в готовом виде. Но этот основной бисквит нужен обязательно, ведь он впитывает всю влагу в процессе выпечки десерта, что придает торту устойчивости. 

Подробнее Категория: Выпечка

Рецепт нежного пирога с морковью

Ингредиенты для приготовления нежного пирога с морковью:

Пятьсот пятьдесят – пятьсот шестьдесят  грамм свежей, натертой   моркови

Двести восемьдесят пять  – триста десять грамм  белой пшеничной муки (берем  непременно высший сорт  муки и предварительно просеем через сито)

Триста двадцать пять  – триста тридцать пять грамм белого сахарного песка

Подробнее Категория: Выпечка

Рецепт фруктового бисквитного торта  «Радуга»

Ингредиенты для приготовления фруктового бисквитного торта  «Радуга»:

Для  того, чтобы приготовить  бисквитное тесто вам  понадобятся следующий набор продуктов:

Шесть - семь свежих куриных  яиц

Двести тридцать пять грамм белой пшеничной  муки (примерно шесть столовых ложек без горки)

Подробнее Категория: Выпечка

Рецепт - Равиоли с начинкой из сыра и грибов
Ингредиенты для приготовления рецепта Равиоли с начинкой из сыра и грибов:
Для начинки:
Сыр с плесенью – двести пятьдесят грамм
Крупные шампиньоны – восемь штук
Сливочное масло – семьдесят пять грамм
Зубчик чеснока – одна штука
Для теста:
Мука – треть стакана
Одно яйцо
Щепотка соли

Подробнее Категория: Вторые блюда

 

Шоколадный тарт


Для приготовления шоколадного тарта с клубникой вам потребуются такие продукты:

 

 

Тесто для тарта: песочное печенье – триста грамм;

сахар – половина стакана;

сливочное масло – сто грамм;

черный шоколад (65% какао) – триста грамм;

жирные сливки – половина стакана;

клубника – сто шестьдесят грамм.

Крем для тарта: яичные белки – три штуки;

винный камень – половина чайной ложки;

вода – треть стакана;

Подробнее Категория: Десерты

Рецепт - Тыквенные равиоли с начинкой из курицы
Ингредиенты для приготовления рецепта Тыквенные равиоли с начинкой из курицы:
Белая часть лука-порея – четвертая часть
Перец свежемолотый
Одно яйцо
Курица (филе) – одна штука
Мука из твердых сортов пшеницы – сто двадцать грамм
Зелень для подачи
Натертый пармезан – горсть
Масло оливковое для подачи
Пюре из тыквы – две столовые ложки
Соль

Подробнее Категория: Вторые блюда

Рецепт - Гуляш из говяжьего сердца
Ингредиенты для приготовления рецепта Гуляш из говяжьего сердца:
На четыре порции
Говяжье сердце (около четырехсот пятидесяти грамм)
Два-три больших красных болгарских перца
Перец чили
Большая луковица
Двести грамм консервированных рубленых томатов
Четыре-пять ломтиков бекона
Одна столовая ложка паприки
Две столовые ложки крахмала
Два стакана куриного или любого иного бульона (можно развести из кубика)
Одна столовая ложка растительного масла
Свежемолотый черный перец
Соль
Время приготовления – двадцать минут (если работать активно)

Подробнее Категория: Вторые блюда

 

Вкусные булочки и клюквенные завитушки

 

Ингредиенты для рецепта:


Первые булочки:

Холодная вода  – половина одного литра

ржаная мука грубого помола – пятьсот граммов

дрожжи – десять граммов

яйцо для обмазывания – одна штука

кефир – один стакан

соль – одна столовая ложка

пшеничная мука – триста-четыреста граммов

мед – одна столовая ложка

Вторые булочки:

растительное масло – сто граммов

мука – два  стакана + две столовых ложки

смесь из семян подсолнечника и тыквы – сто граммов

сухие дрожжи – десять грамм

мед – две столовые ложки

овсяные хлопья мелкого помола – четыреста миллилитров

соль – одна чайная ложка

Клюквенные завитушки:

готовое дрожжевое тесто – четыреста граммов

яйцо – одна штука

клюква – один  стакан

фундук – один  стакан

сахар – полтора  стакана

тертая цедра апельсина – две чайные ложки

мука для присыпки -  на ваше усмотрение

 

 

Подробнее Категория: Выпечка

Вкусная закуска из кабачков

Ингредиенты для рецепта: 

 

кабачок небольшой – четыре штуки

черный перец свежемолотый – по вашему вкусу

овечий сыр – сто пятьдесят граммов

шнитт-лук – один небольшой пучок

итальянское масло оливковое "экстра вирджин" – две столовых ложки

чеснок (по вашему желанию) – два зубчика

петрушка –пара веточек

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

 

Блинный торт с грибами и блинчатый рулет

 

Ингредиенты для рецепта:


Блинный торт:

молоко – двести пятьдесят миллилитров

капуста цветная – двести граммов

шампиньонов – сто пятьдесят граммов

масло сливочное размягченное – двадцать пять граммов

половина чайной ложки  сушеного тимьяна

пятьдесят граммов замороженных белых грибов

лук репчатый –  одна средняя луковица

двести граммов брокколи

морковка – три штуки

восемьдесят граммов сыра с голубой плесенью

по вкусу соль

одна столовая ложка  натертого сыра чеддер

чеснок –  один зубчик

одна столовая ложка нарубленной петрушки

 двенадцать  тонких блинов

сто пятьдесят граммов нежирной сметаны

восемьдесят миллилитров  сливок жирностью 20%

Блинчатый рулет:

масло сливочное – двести десять граммов

соль мелкая морская – одна чайная ложка

укроп –  один  пучок

масло растительное –  одна столовая ложка

масло для выпекания блинов

четыре чайных ложки  сахара

мука просеянная –  два стакана

яйцо –  одна штука

Для теста:

Два с половиной  стакана молока

Для начинки:

Одна  сельдь

 

 

 

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски