damkinet

Французский салат с мясом и макаронами

Категория: Салаты
3 ноября 2008
Французский салат с мясом и макаронами


Макароны - 250 грамм
мясо - 250 грамм
маринованные грибы - 250 грамм
помидоры - 250 грамм
масло растительное - 50 грамм
лук-порей - 50 грамм
сок лимонный - 50 грамм
черный перец, соль.


Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте
на дуршлаг, промойте холодной водой и отцедить.
Мясо, грибы и помидоры нарезайте кубиками, а
огурец - кружочками длиной 4-5 см. Все осторожно
перемешайте и выложите в салатник. приготовьте
заправку из растительного масла, лимонного сока,
черного перца с добавлением соли и залейте салат.
Сверху посыпайте мелко нарезанным луком-пореем.
Салат выдержите 1/2 часа и подайте. По желанию можно
дополнительно посыпайте мелко нарезанной
петрушкой или брынзой.