Щи по-уральски с овсянкой
Категория: Первые блюда
16 апреля 2008
Ингредиенты для "Щи по-уральски с овсянкой"
Крупа "Геркулес" - 10 грамм или овсяная, пшенная, перловая - 20 грамм капуста квашеная - 100 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 15 грамм чеснок - 2 грамм масло топленое - 10 грамм сметана - 10 грамм зелень, соль.
Способ приготовления "Щи по-уральски с овсянкой"
Щи готовьте так же, как из квашеной капусты с мясом. Отдельно в бульоне почти до готовности сварите крупу, присоединить ее к щам за 10-15 минут до окончания варки, добавьте растертый чеснок и все вместе доведите до готовности.