Вкусная закуска из кабачков

 

Ингредиенты для рецепта Вкусная закуска из кабачков: 

 

кабачок небольшой – четыре штуки

черный перец свежемолотый – по вашему вкусу

овечий сыр – сто пятьдесят граммов

шнитт-лук – один небольшой пучок

итальянское масло оливковое "экстра вирджин" – две столовых ложки

чеснок (по вашему желанию) – два зубчика

петрушка –пара веточек

 

Способ приготовления рецепта Вкусная закуска из кабачков: 

 

Для начала необходимо разрезать кабачки вдоль пополам. Потом с помощью ложки достаньте из них сердцевину вместе с семенами. Смажем теперь кабачки небольшим количеством оливкового масла. Теперь достаточно мелко необходимо нарезать всю зелень и чеснок, которые вы применяете в данном рецепте. Раскрошите сыр или же натрите его на мелкой терке, после чего смешайте его вместе с нарезанной зеленью, острым чесноком и черным перцем. Наполните затем такой массой половинки кабачков. Запекайте кабачки на решетке барбекю, причем над средними углями под крышкой до тех пор, пока кабачки не будут мягкими, в течение пятнадцати-двадцати минут. Если у вас нет барбекю, а имеется мангал, тогда рекомендуется завернуть кабачки в фольгу. Если вы готовите данное блюдо в духовке, тогда необходимо предварительно разогреть ее до двухсот градусов. Запекайте кабачки на противне в течение двадцати пяти минут.