Макароны с тунцом нисуаз
На 4 порции:
350 грамм макарон, например, пенне или ракушек
4 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока или белого винного уксуса
300 грамм помидоров черри, порезанных пополам
50 грамм консевривоанных анчоусов, слейте и мелко порежьте
80 грамм тунца в оливковом масле, слейте
горсть свежих трав, шнитт-лук, базилик, петрушка
1. добавьте макароны в кастрюлю подсоленной воды и перемешайте, затем варите 10 мин по инструкции на упаковке.
2. положите мало и лимонный сок или уксус в миску для микроволновки. добавьте помидоры и анчоусы и перемешайте с соусом. готовьте в микроволновой печи 2 - 2 1/2 мин, помешав 1 раз, пока помидоры на станут мягкими.
3. слейте макароны и верните в кастрюлю. Разломать тунец на кусочки и перемешайте с макаронами, помидорами, заправкой и травами. приправьте черным перцем и подавайте сразу же.