1 килограмм телятины без костей
одна столовая ложка тертой лимонной цедры
100 миллилитров оливок
2 морковки
по 100 грамм шампиньонов м лисичек
одна столовая ложка сливочного масла
50 грамм свежей зелени (розмарин, тимьян, базилик)
соль, молотый черный перец
молотый кайенский перец
тертый мускатный opех
200 грамм сала
зелень дня украшения

Филе палтуса, камбалы или лососевых рыб - 100 грамм масло сливочное - 10 грамм грибы свежие (белые или шампиньоны) - 40 грамм лук репчатый - 40 грамм мука пшеничная - 5 грамм лук репчатый - 40 грамм мука пшеничная - 5 грамм сметана - 30 грамм зелень петрушки - 3 грамм соль, перец молотый черный.

2/3 банки белой фасоли в собств. соку, 1/3 банки консерв. кукурузы, пачка сухариков к пиву (лучше со вкусом бекона или салями), долька чеснока, укроп, майонез.

Курица - 250 грамм баранина (мякоть) - 75 грамм рис - 15 грамм изюм - 5 грамм яйцо - 1/2 штук молоко - 45 грамм лук репчатый - 35 грамм масло сливочное - 10 грамм корица, перец, соль.

Лимоны 4-5 штук
Сардины в масле;
Маслины;
Неострая горчица (1 чайная ложка);
Майонез ( две столовых ложки ;

0,5 столовых ложки готовой горчицы,
одна столовая ложка муки,
0,25 стакана белого виноградного вина,
1 стакан рыбного бульона,
2 сырых желтка,
0,5 очищенного от кожицы лимона;
соль и сахар по вкусу.

сливочное масло 12 бананов 1 яблоко мускатное вино корица, соль, ореховое масло

300 грамм арбуза, 300 грамм дыни, 4 груши, 2 яблока, 3 литров омтика белого хлеба, 5 литров истьев зеленого салата, 100 грамм сыра, 1/2 банки майонеза, 8 вишен.

На 10 мороженых:
1 кусок абруза без косточек
1/4 апельсинового сока
2 ст л лимонного сока
по желанию: 2 ст л сахарной пудры

На 20 порций: 1,5 килограмм яблок, 2 пакетика порошка ванильного пудинга, 750 миллилитров яблочного сока, 100 грамм пластинок миндаля, сок 1 литров имона, по 8 столовыхл. молока и растительного масла, по 1 пакетику ванильного сахара и разрыхлителя, 500 грамм обезжиренного творога, 1 желток, 1 яйцо, 175 грамм сахара, 500 грамм муки.