Мороженое с яблоками и ежевикой
Категория: Десерты
5 января 2008
Ингредиенты для "Мороженое с яблоками и ежевикой"
На 4 порции:
450 грамм (1 lb) очищенных и порезанных яблок
2 ст л сахара
мелко тертая цедра апельсина
250 грамм (9 oz) ежевики
500 миллилитров ванильного мороженого
медовое печенье в шоколаде
Способ приготовления "Мороженое с яблоками и ежевикой"
1. положите яблоки, сахар, апельсиновую цедру и 3 ст л воды в кастрюлю. накройте и готовьте на маленьком огне 10-12 мин, пока яблоки не станут мягкими. добавьте ежевику, готовьте 1 мин, пока не начнет выделяться сок. дайте остыть.
2. Пока фрукты остывают, положите мороженое в холодильник, чтобы оно слегка растаяло, примерно на 15-20 мин. размешайте его с фруктами. верните в морозилку и заморозить. подавайте с покрошенным печеньем (или медовым шоколадным батончиком – понадобится 2 штуки).