3 стакана муки, 200 грамм маргарина, 0,5 стакана сахара, 3 желтка, 0,5 чайной ложки гашеной соды, соль.
Начинка - 1 банка вареной сгущенки.

Тесто:
100 грамм сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
две столовых ложки меда,
одна чайная ложка соды.

Крем:
500 грамм сметаны,
100 грамм грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 стаканов сах.песка

На 12 штук 50 грамм несоленого масла 1 ст л светлой патоки (golden syrup) 50 грамм сахара 50 грамм смешанных цитрусовых корок (mixed peel) 25 грамм засахаренных вишен 50 грамм миндальных хлопьев 50 грамм муки 1 ч л нежирных сливок 1 ст л лимонного сока 100 грамм молочного или горького шоколада

75 грамм маргарина
85 грамм золотистого сахара
1 яйцо, взбейте
75 грамм изюма
50 грамм подсолнечных семечек
50 грамм простой муки
1 ч л ванильной эссенции
1/2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соли
40 грамм геркулесовых хлопьев

По 175 грамм муки и сливочного масла;
50 грамм сахарной пудры;
400 грамм сгущенного молока;
100 грамм тертого шоколада.

На 10 порций:
400 грамм песочного теста
300 грамм белого шоколада, порезанного
600 миллилитров жирных сливок
2 яйца + 2 яичных желтка
для украшения: сахарная пудра и свежая малина

250 сыра рикотта 125 молока 2 яйца 250 грамм муки 2 ч л пекарского порошка

На 350 миллилитров
450 грамм десертных яблок (Cox)
50 грамм сливочного масла
85 грамм коричневого сахара
1 маленький лимон, цедра и сок, выдавленный из половинок
1 литров авровый лист
1 ст л бренди по желанию
100 грамм грецких орехов, крупно порезанных

На 5 килограмм обжаренных баклажанов возьмите: 1,5 килограмм обжаренного лука, 2 килограмм свежих зрелых помидоров, 40— 50 грамм зелени, 8— 10 долек чеснока, соль по вкусу.На 1 банку вместимостью 0,5 литров берите: 3 50 грамм баклажанов обжаренных, 100 грамм лука обжаренного, 1 50 грамм помидоров свежих, 5 грамм зелени, 5 грамм (1 долька) чеснока, 10 грамм соли.

На 4 порции: 1 маленький ананас 1 маленькое свежее манго 1 шарик ванильного мороженого лимонад