400 грамм спагетти,
соль,
1 маленький стручок красного перца чили,
6 стаканов оливкового масла,
1 пучок петрушки.

На 4 порции:
500 грамм спагетти
5 ст л оливкового масла
50 грамм (2 oz) кедровых орешков
5 зубчиков чеснока, очищенных
щепотка сухих хлопьев чили
2 литров имона
горсть петрушки
100 грамм (4 oz) зеленых оливок без косточек, порезанных по желанию
5 ст л тертого сыра пармезан

На 2 пирога: 25 грамм (1 oz) сушеных грибов 1 тыква или патиссон 50 грамм (2 oz) сливочного масла 1 ст л оливкового масла 200 грамм (8 oz) порезанных свежих грибов (chestnut mushrooms), порезанных щепотка сухого чили 2 зубчика чеснока, раздавленных 2 ст л порезанного тимьяна или розмарина 1 ст л бренди 6 ст л двойных сливок или сметаны 50 грамм (2 oz) сыра стилтон, разломанного на кусочки 50 грамм (2 oz) грецких орехов, поломанных 140 грамм (5 oz) слоеного теста 1 яичный желток

1 литров уковка-шалот 1 средняя морковь 100 грамм корня сельдерея 100 грамм слив.масла или маргарина 250 грамм овсяных хлопьев 0.75 литров мясного или овощного бульона соль, белый свежемолотый перец одна чайная ложка мелко нарубленной зелени тимьяна свеже натертый мускатный орех 2 яйца жир для смазывания формы 50 грамм хрустящих овсяных хлопьев для посыпки

Китайская капуста 200 грамм
Креветки (мелкие) 300 грамм
Куриного филе
1 яйцо куриное
1/8 стакана куриного бульона
соевый соус

1 килограмм баранины (включая грудинку)
1 килограмм конины или говядины
2 литров итров авровых листа
1 литров уковица
соль, черный перец ло вкусу
для теста:
3 стакана муки
2 яйца
0,5 стакана мясного бульона
одна чайная ложка соли
для подливки:
снятый с бульона жир
2 литров итров уковицы
по 1 пучку зеленого лука, петрушки и укропа

На 10 порций: 2 средних баклажана (около 750 грамм каждый), нарезайте ломтиками толщиной 5 мм пять столовых ложек оливкового или растительного масла 1 маленькая луковица, нарубить 2 ч. ложки сахара 1 1/2 ч ложки соли одна чайная ложка сухого базилика 400 грамм консервированных томатов 12 пластов лазаньи 30 грамм свеженатертого пармезана 225 грамм сыра моццарелла, натрите

500 грамм говяжье или телячьей вырезки,
1 долька чеснока,
0,5 стакана растительного масла,
40 грамм майонеза,
3 столовых ложки меда,
1 столовая ложка горчичного порошка.

гусь - 4 килограмм,
соль, перец,
яблоки - две штуки
репчатый лук - 500 грамм
сухая полынь - одна столовая ложка
светлое пиво - 250 миллилитров
морковь, картофель по 300 грамм

1 говяжий язык
1 литров уковица
1 морковь
1 веточка петрушки
5 яблок
1 cт. л. красного вина
соль, сахар, лимонная цедра по вкусу