Буше «сюрприз»

- мороженое разных сортов - 400 грамм - шоколад - 400 грамм

Небольшие блюда для мороженого и круглую ложку поставьте в морозильник на 10 минут. приготовьте стакан с холодной водой. достаньте одно блюдо и ложку для мороженого из морозильника. И, опуская ложку в воду, сформуйте шарики из мороженого, выкладывая их на холодное блюдо. Наполненное блюдо поместите в морозильник на 2 часа.


положите наломанный шоколад в кастрюльку или эмалированную мисочку и поставьте на водяную баню для размягчении, помешивая деревянной ложкой или лопаткой. В остывший, но еще жидкий шоколад быстро обмакните шарики мороженого, снова сложите их, уже глазированные, на охлажденное блюдо и вновь поставьте в морозильник на некоторое время.


Если у вас есть возможность приготовьте таким образом несколько сортов мороженого (например, клубничное, лимонное, ананасное), тем вкуснее будет блюдо.