Картофель - 1 килограмм,
мука - четыре столовых ложки
молоко - 6 столовых ложек,
репчатый лук - 2 головки,
сливочное масло - четыре столовых ложки
соль.

На 4 порции:
350 грамм макарон фарфелли или другой формы
250 грамм брокколи, порезанной на маленькие соцветия (тонко нарезайте ножки)
1 ст л оливкового масла
1 литров уковица, мелко порезанная
250 гшампиньонов, порезанных
200 миллилитров крем фреш или сметаны

500 грамм белуги,
2 стакана пряного отвара или рыбного бульона,
1 стакан красного соуса,
2 литров уковицы,
4-6 свежих грибов,
4-6 помидоров,
1/2 стакана тертого сыра,
зелень.

1 небольшая тыква,
0,5 стакана риса,
1-2 литров уковицы,
2-3 мясистых помидора,
две столовых ложки тертого сыра,
1-2 зубка чеснока,
две столовых ложки растительного масла,
1 стакан бульона,
соль,
перец по вкусу.

100 грамм сушеных грибов,
3 столовые ложки риса,
70 грамм сливочног масла,
150 грамм грибного бульона,
1 литров уковица,
1 морковь,
томат-паста,
специи,
соль по вкусу.

Брюссельская капуста 1 килограмм Лесные орехи (фундук) 75 грамм Сливочное масло (размягченное) 75 грамм Соль и перец по вкусу Мускатный орех по вкусу Чеснок (измельченный) 1 зубчик Лимон одна штука

На 8 порций: 400 грамм кускуса 2 ст л оливкового масла сок и тертая цедра 2х лимонов 12 очищенных черных маслин, мелко порезанных 4 ст л порезанного кориандра (кинзы)

2-3 отваренных окорочка, 1 гранат, 150-200 грамм грецких орехов, 4 яйца, майонез, лук, 150 грамм винного уксуса

200 грамм замороженных креветок
200 грамм сыра
4 яйца (отварить)
листья салата
2 зубчика чеснока
майонез
лук зеленый

200 грамм пшеничного хлеба, одна столовая ложка сливочного масла или маргарина, 100 грамм ветчины, 0,5 стаканов молока, 2 яйца, две столовых ложки муки.