Шницели по-итальянски

филе (говядина) - 1 килограмм помидоры - несколько штук голландский сыр - 200 грамм сметана 1 большая луковица соль, черный перец

Сочные, ароматные кусочки мяса порадуют ваших гостей.
Мясо промойте, вытрите насухо салфеткой, нарезайте ломтиками, толщиной не менее 2 см, отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до полуготовности и образования румяной корочки.
переложите в другую кастрюлю. порежьте луковицу и слегка обжарьте ее. На мясо намажьте сметану, сверху положите лук, затем помидор и кусочек сыра. поставьте в духовку на 5 мин, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита !