Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 500 г,

слив. масло – 250 г,

140 г сахара,

сахар ванильный – 1 пакетик,

порошок для приготовления лимонада – 4 пакетика,

яйца – 2,

сахарная пудра – 2 стол. л.,

сок лимона - 2 стол. л.,

пищевые красители (красный, желтый и синий),

сахарные жемчужины.

Инструкция по приготовлению:

1. Замешиваем быстро тесто из муки, сахара, масла в кусочках, ванильного сахара, трех пакетиков порошка для создания лимонада и яиц. Заворачиваем в пленку и кладем на 2 ч. в холодильник.

2. Выстилаем бумагой два противня. Раскатываем тесто слоем в 2 см в толщину и вырезаем круги (5-6 см диаметром). Прикрепляем к одной из сторон каждого круга палочку из дерева. Выкладываем круги на противни вместе с палочками. Выпекаем в течение 12 минут при 200 С. Остужаем на решетке.

3. Перемешиваем сахарную пудру с остальным порошком для приготовления лимонада и соком лимона. Разделываем глазурь на три части и окрашиваем каждую в различный цвет. Рисуем фигурки на печенье заливкой. Украшаем сахарными жемчужинами.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мед – 250 г,

коричневый сахар – 250 г,

слив. масло – 150 г,

молотый миндаль – 100 г,

мука - 400 г,

корица молотая – 1 ч.л.,

смесь молотых сухих пряностей для пряников и цедры лимона – по 2 ч.л.,

какао-порошок - 1 ст. л.,

1 яйцо,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

сок лимона – 2 стол. л.,

пудра сахарная – 150 г,

зеленый краситель.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

мука - 300 г,

100 г сахара,

сахар ванильный – один пакетик,

тертая цедра лимона – 1 ч.л.,

яйцо – 1 шт.,

маргарин – 200 г,

пудра сахарная – 250 г,

яичный белок,

немного красного пищевого красителя,

драже шоколадное,

кокосовая стружка – 20 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Смешиваем сахар, муку, ванильный сахар, яйцо, цедру и маргарин. Охлаждаем 1 час.

2. Нагреваем духовку до 180 С. Выстилаем два противня бумагой для запекания. Раскатываем тесто слоем в 4 мм толщиной. Вырезаем круги (6-7 см) и выкладываем их на противни. Выпекаем 10-12 минут. Остужаем на кухонной решетке.

3. Перемешиваем для глазури белок с сахарной пудрой. Окрашиваем 1/3 всей массы в красный оттенок, добавляем несколько капель красителя.

4. Рисуем при помощи кисточки красной глазурью на печенье шапку деда-мороза. Кладем в пакетик для замораживания сахарную глазурь и срезаем уголок. Приклеиваем глазурью вместо глаз драже. Затем рисуем бороду, волосы, зрачки и помпон на шапке. Посыпаем кокосовой стружкой. Рисуем красной глазурью рот.

Это печенье рекомендуется детям от 2 лет.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

стручковая фасоль – 150 г,

щепотка соли,

маленькие помидоры – 250 г,

полевой салат – 1 пучок,

уксус винный – 1 стол. л.,

черный молотый перец,

сахар,

оливк. масло – 4 ст.л.,

жир для фритюра – 100 г,

мягкий сыр – 250 г,

яйцо – 1 шт.,

сухари панировочные – 150 г,

вареная колбаса, нарезанная ломтиками – 100 г.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофелина – 3 шт.,

лук зеленый – один пучок,

печень трески – 1 банка,

огурцы маринованные - 100 г,

яйца – 3,

майонез – 250 мл,

маслины без косточек – 10 шт.,

при желании сырные чипсы.

Инструкция по приготовлению:

1. Варим картофель в мундире, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Мелко шинкуем зеленый лук колечками. Варим яйца вкрутую, обдаем холодной водой, очищаем и отделяем белки от желтков. Рубим огурчики. Сливаем печень и разминаем вилкой.

2. Укладываем ингредиенты слоями, смазываем каждый из них майонезом:

картофель, кольца лука зеленого, печень, огурцы, белок, натертый на большой терке, желток, натертый на более мелкой терке.

3. Делаем сверху сеточку из майонеза и укладываем в каждый квадрат по половинке маслины. Украшаем сырными чипсами.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

желтый перец – 1 стручок,

сок лимона – 2 стол. л.,

цуккини – 200 г,

лук – 200 г,

растит. масло, крупная сухарная крошка и листья тимьяна – по 1 ст.л.,

чеснок – 1 зубчик,

филе судака – 4 куска по 170 г,

щепотка соли,

перец,

копченое сало – 100 г,

картофель – 400 г,

400 г томатов,

мука - 2 стол. л.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

свиная вырезка – 800 г,

чеснок - один зубчик,

сливочное и растит. масло - по 2 ст. л.,

бекон – 12 ломтиков,

картофель – 500 г,

луковица – 1,

шампиньоны – 250 г,

коньяк - 4 стол. л.,

сливки - 200 мл.

Инструкция по приготовлению:

1. Разрезаем мясо на 12 медальонов. Пропускаем в прессе чеснок и натираем им мясо. Перчим, смазываем растительным маслом и оборачиваем ломтиком бекона. Ставим на 1 ч. в холодильник.

2. Тщательно моем картофель и отвариваем в мундире. Солим при желании морской солью.

3. Обжариваем медальоны на сковородке гриль с каждой стороны по 3 минуты. После этого снимаем со сковороды, заворачиваем в фольгу и ставим в теплое место.

4. Нарезаем луковицу кубиками и припускаем в сливочном масле. Очищаем грибы, нарезаем и поджариваем с луком. Вливаем сливки и вино, кипятим, солим и перчим. Раскладываем медальоны по тарелкам с соусом и картофелем, украшаем при желании зеленью.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

савойская капуста – 1 кочан (1 кг),

луковица – 1,

слив. масло – 1 стол. л.,

мускатный орех (тертый),

бульон и сливки – по 100мл,

яблоки – 2 шт.,

рубленая свинина – 500 г,

майоран сушеный – 0,5 ч.л.,

растит. масло – 2 стол. л.,

сыр дор блю – 100 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Готовим капусту и шинкуем широкими полосками. Нарезаем лук и пассируем в сливочном масле. Добавляем капусту, тушим, солим, перчим и приправляем мускатным орехом. Вливаем сливки и бульон. Тушим под крышкой в течение 15 мин. Очищаем яблоки и нарезаем дольками. Добавляем к капусте и тушим еще 10 минут.

2. Смешиваем фарш с майораном, приправляем. Лепим тефтели и обжариваем в масле растительном. Крошим сыр, смешиваем с яблоками и капустой, даем расплавиться. Выкладываем на капусту тефтели и подаем, посыпав при желании рубленой зеленью.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сладкий красный перец – 1 стручок,

брокколи – 250 г,

луковица – 1,

макаронные изделия – 400 г,

растит. масло – 1 стол. л.,

паприка,

мясной фарш-ассорти – 400 г,

чеснок – один зубчик,

помидоры измельченные – 300 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем соломкой сладкий перец. Очищаем и рубим лук кубиками. Отвариваем макароны в соленой воде.

2. Немного тушим в растительном масле лук. Добавляем брокколи со сладким перцем, тушим примерно 4 минут. Перчим, солим и приправляем паприкой. Добавляем и обжариваем фарш. Перемешиваем с чесноком, который пропущен в прессе. Выкладываем помидоры и тушим, пока не уварится соус вполовину. Сливаем макароны и перемешиваем с соусом. Украшаем при желании кольцами зеленого лука.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

бекон – 30 г,

луковица – 1 шт.,

чеснок – 1 зубчик,

небольшие цуккини – 3 шт.,

оливковое масло – 1 ст.л.,

белое вино и сливки 30%-ой жирности – по 125 мл,

сыр рокфор – 50 г,

щепотка соли,

немного молотого черного перца,

макаронные изделия пенне – «перышки» - 200 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем бекон небольшими кубиками. Очищаем репчатый лук с чесноком и мелко рубим. Разрезаем цуккини пополам вдоль, а затем нарезании тоненькими полукруглыми ломтиками.

2. Обжариваем в оливковом масле кубики бекона до появления хрустящей корочки. Добавляем чеснок, лук и пассируем до прозрачности. Выкладываем и обжариваем ломтики цуккини. Вливаем белое вино и заправляем сливками. Разминаем сыр вилкой и подмешиваем к соусу. Непрерывно помешивая, на тихом огне даем сыру расплавиться. Соли и перчим по вкусу. На очень медленном огне томим сырный соус примерно 15 мин.

3. Отвариваем макаронные изделия. Сливаем, собрав небольшое количество воды от варки. Перемешиваем "перышки", 2-3 ст. л. воды от варки с сырным соусом и даем постоять примерно 2-3 минуты. Украшаем при желании петрушкой.