Салат "Подсолнух"

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

картофелина – 3 шт.,

лук зеленый – один пучок,

печень трески – 1 банка,

огурцы маринованные - 100 г,

яйца – 3,

майонез – 250 мл,

маслины без косточек – 10 шт.,

при желании сырные чипсы.

Инструкция по приготовлению:

1. Варим картофель в мундире, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Мелко шинкуем зеленый лук колечками. Варим яйца вкрутую, обдаем холодной водой, очищаем и отделяем белки от желтков. Рубим огурчики. Сливаем печень и разминаем вилкой.

2. Укладываем ингредиенты слоями, смазываем каждый из них майонезом:

картофель, кольца лука зеленого, печень, огурцы, белок, натертый на большой терке, желток, натертый на более мелкой терке.

3. Делаем сверху сеточку из майонеза и укладываем в каждый квадрат по половинке маслины. Украшаем сырными чипсами.