Французский десерт

180 грамм шоколада (в плитке), 100 грамм сливочного масла, полчашки ликера мокко, 2-3 столовых ложки коньяка, 4 яйца, 100 грамм сахара

Шоколад измельчите, добавьте масло и поставьте в пеките на 3 мин при 600 Вт, закрыв крышкой. Поле того, как шоколад расплавится, тщательно размешайте. добавьте мокко и коньяк. отделите от белков. добавьте к желткам сахар, взбейте до образования пены. добавьте взбитую массу к шоколадно-коньячной смеси. Белки взбейте до образования густой пены и добавьте к основной массе. поставьте на несколько часов в прохладное место.